Silikomart
Forma Tritan Domus 01-P
Kwadratowe praliny z kopułą, linia Chocadò, 24 gniazda
Forma Domus 01-P z linii Chocadò marki Silikomart Professional ma kwadratowy kształt zwieńczony delikatnie wypukłą kopułą, nadając pralinom i czekoladkom architektoniczny, minimalistyczny wygląd.
Forma wykonana metodą wtrysku ze sztywnego Tritanu zapewnia powtarzalne rezultaty w profesjonalnych pracowniach, gniazdo po gnieździe.
Cechy
- Gniazda
- 24
- Na jedno gniazdo
- 25 x 25 mm
- Wysokość
- 15 mm
- Materiał
- Tritan
Technologia Tritan
- Ultragładka powierzchnia zapewnia wierne odwzorowanie połysku temperowanej czekolady.
- Sztywna konstrukcja sprzyja naturalnemu kurczeniu się czekolady, umożliwiając łatwe wyjęcie z formy bez pozostawiania śladów na powierzchni.
- Odporna na uderzenia i intensywne cykle mycia, z czasem zachowuje przejrzystość.
- Nie zawiera BPA ani PFAS, zgodna z obowiązującymi normami bezpieczeństwa żywności.
Zastosowanie
- Praliny z gęstymi nadzieniami: ganache pralinowe, aksamitny karmel
- Zestawy pralin do pudełek i kasetek
- Nowoczesne kolekcje wyrobów z czekolady
- Warstwowe struktury zapewniające stopniowe doznania smakowe
Specyfikacja techniczna
| Linia | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Gniazda | 24 gniazda w formie |
| Wymiary gniazda | 25 x 25 mm, wysokość 15 mm |
| Materiał | Tritan, sztywne tworzywo nowej generacji |
| Kompatybilność | Zamrażarka i komora szybkiego schładzania; nie nadaje się do piekarnika ani kuchenki mikrofalowej |
Często zadawane pytania
Twoje pytania, nasze porady
Czy ten format nadaje się do gęstych nadzień?
Tak, wysokość 15 mm pozwala układać kilka warstw, na przykład ganache pralinowe, a następnie aksamitny karmel, przed zamknięciem czekoladą temperowaną.
Czym różni się od Vintage 01-P?
Domus 01-P ma kwadratowy kształt zwieńczony kopułą, a Vintage 01-P ma zaokrąglony, wypukły kształt. Obie formy mają po 24 gniazda i dobrze komponują się w jednym zestawie pralin.
Ile pralin można uzyskać za jednym razem?
Forma ma 24 gniazda o wymiarach 25 x 25 mm, co pozwala uzyskać 24 kwadratowe praliny za jednym razem.
Kontynuuj wybór
Zobacz także formę Tritan Vintage P i formę Tritan Amore 01-P albo kolekcję akcesoriów i form do czekolady oraz sklep Silikomart.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
