Mallard Ferrière - Aromat spożywczy
Aromat pianki marshmallow - 125 ml
Skoncentrowany aromat pianki marshmallow, delikatna i słodka nuta do kremów oraz wyrobów cukierniczych.
Aromat spożywczy pianki marshmallow marki Mallard Ferrière, w butelce o pojemności 125 ml. Nadaje delikatną i słodką nutę kremom, deserom, cukierkom, czekoladom, ganaszom, makaronikom, lodom i sorbetom.
Charakterystyka
125 ml
Format
Maks. 0,3-0,8%
Zalecane dozowanie
Na ciepło i zimno
Zastosowanie
Zalecenia dotyczące stosowania
- Bita śmietana i kremy
- Ganache i makaroniki
- Wyroby cukiernicze i cukierki
- Lody i desery na urodziny oraz uroczystości rodzinne
Uwaga: substancje aromatyzujące, preparaty aromatyzujące, monopropylen glycol (E1520).
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła.
Skoncentrowany aromat przeznaczony do produkcji środków spożywczych; nie spożywać w stanie nierozcieńczonym ani bezpośrednio.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie dozowanie zastosować do bitej śmietany o smaku pianki marshmallow?
Od 0,3% do maksymalnie 0,8% masy przygotowywanej mieszanki, dostosowując ilość do oczekiwanej intensywności.
Czy aromat nadaje się do makaroników?
Tak, można dodać go do ganache lub skorupek, aby uzyskać delikatną nutę pianki marshmallow, bez wpływu na strukturę podczas pieczenia.
Czy można używać go do lodów?
Tak, aromat jest odporny zarówno na niskie temperatury, jak i na obróbkę cieplną, dzięki czemu łatwo łączy się z bazą lodową lub sorbetową.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie nasze aromaty spożywcze · Zobacz nasze tylki cukiernicze do szprycowania kremów i nadzień.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
