Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganache i tłustych mas.
Colour Mill Yellow to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, sprzedawany w buteleczce z zakraplaczem o pojemności 20 ml. Jego olejowa formuła łączy się bezpośrednio z czekoladą, masłem kakaowym, ganache i tłustymi kremami, nie powodując ich zwarzenia. Odcień Yellow daje żywy, czysty żółty kolor podstawowy, bez zielonej dominanty.
Pojemność
20 ml
Rodzaj
Rozpuszczalny w tłuszczach
Cechy
Odcień Yellow: żywy, czysty żółty kolor podstawowy, bez zielonej dominanty.
Nadaje się do czekolady kuwerturowej, ganache, masła kakaowego i kremów maślanych (tłustych mas).
Buteleczka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca stopniowe dozowanie kropla po kropli.
Formuła deklarowana jako bezglutenowa, bez laktozy i wegańska.
Po rozcieńczeniu w maśle kakaowym lub alkoholu spożywczym Yellow można nanosić aerografem; przed ostateczną aplikacją zawsze wykonaj próbę na neutralnym podłożu.
Ile kropli potrzeba, aby zabarwić 100 g roztopionej czekolady?
Zacznij od 2 do 3 kropli Yellow na 100 g roztopionej czekolady lub masła kakaowego, dokładnie wymieszaj, a następnie dodawaj po jednej kropli, aż uzyskasz pożądaną intensywność.
Czy można mieszać ten barwnik z innymi kolorami Colour Mill?
Tak, wszystkie barwniki Colour Mill rozpuszczalne w tłuszczach można ze sobą mieszać, co pozwala uzyskać pośrednie odcienie z Yellow i innych kolorów z gamy.
