Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Yellow - 100 ml
Klasyczny, jasny, intensywnie żółty odcień
Yellow to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy Colour Mill w pojemności 100 ml, czyli duże opakowanie z tej gamy, przeznaczone do użytku profesjonalnego lub regularnej produkcji, w przeciwieństwie do butelki 20 ml, która lepiej sprawdza się przy okazjonalnym użyciu. Jego klasyczny, jasny, intensywnie żółty odcień można dodawać bezpośrednio do tłustych mas, nie zmieniając ich konsystencji ani właściwości.
Pojemność
100 ml
Typ
Rozpuszczalny w tłuszczach
Zastosowanie
Format profesjonalny
Charakterystyka
Barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, odcień Yellow (klasyczny, jasny i intensywny żółty)
Butelka 100 ml z zakrętką i zakraplaczem, format do regularnej produkcji
Nadaje się do roztopionej białej, ciemnej i mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego
Szczególnie odpowiedni do wielkanocnych wypieków i letnich dekoracji
Aby uzyskać wyraźny odcień Yellow, dodaj około czterech do sześciu kropli na 100 g tłustego składnika. Stopniowo dodawaj barwnik do roztopionej czekolady lub letniego kremu maślanego, mieszając po każdym dodaniu.
Czy barwnik Yellow nadaje się do masy cukrowej lub lukru królewskiego?
Barwnik Yellow rozpuszczalny w tłuszczach jest przeznaczony do tłustych składników: roztopionej białej, ciemnej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do składników na bazie wody, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa rozrabiana wodą, ponieważ nie rozprowadzi się w nich prawidłowo. Używaj go do tłustych baz, zwłaszcza do wielkanocnych wypieków i letnich dekoracji.
Czy butelka 100 ml przechowuje się równie dobrze jak ta o pojemności 20 ml?
Tak: szczelnie zamknięty i przechowywany w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła i ciepła, barwnik Yellow zachowuje stabilność przez kilka miesięcy. Większe opakowanie pozwala po prostu uniknąć braków w samym środku intensywnej pracy nad wielkanocnymi wypiekami i letnimi dekoracjami.
