Barwnik w żelu 25g - Brzoskwinia - ProGel

ProGel

Barwnik w żelu 25g - Brzoskwinia - ProGel

Barwnik spożywczy w żelu odcień Brzoskwinia, skoncentrowana butelka 25g

ProGel Brzoskwinia przypomina skórkę brzoskwini na słońcu, dojrzały morel. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu w formacie 25 g jest przeznaczony dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów cake designu. Szczególnie poszukiwany do letnich rustykalnych tortów weselnych w temacie brzoskwini i koralu oraz niedzielnych brunchowych babeczek na wiosennym tarasie, oferuje stabilny i intensywny odcień przy użyciu zaledwie kilku końcówek wykałaczki.

Główna zaleta ProGel: to barwnik uniwersalny do wody i oleju, działa równie dobrze na bazach wodnych (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki) jak i na bazach tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jeden tubka na całą gamę cukierniczą, podczas gdy barwniki Colour Mill wymagają 2 oddzielnych gam (lipofilna + hydrofilna). Koncentrat 25 g, który wystarcza na 30 do 50 przygotowań w zależności od pożądanej intensywności.

Brzoskwinia: 3 odcienie w zależności od dawkowania

Odcień subtelnie się zmienia w zależności od dawkowania, nie tracąc swojej tożsamości. Żel ProGel dozujemy na końcówkę wykałaczki dla precyzyjnej kontroli.

Kreatywne pomysły z Peche

5 charakterystycznych zastosowań, gdzie ten odcień robi różnicę:

• • Torty weselne latem w stylu rustykalnym w temacie brzoskwini i koralu
• • Babeczki na brunch w niedzielę na wiosennym tarasie
• • Ciasteczka z royal icing w temacie ogrodu i letnich kwiatów
• • Layer cakes na baby shower w neutralnych kolorach (alternatywa dla Baby Pink/Baby Blue)
• • Drip cakes na urodziny nastolatka w delikatnej palecie

Cechy

• • Marka : ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania)
• • Typ : Koncentrat barwnika spożywczego w żelu uniwersalny
• • Odcień : Peche
• • Opakowanie : Miękka tubka 25g
• • Wszechstronność : Bazy wodne I tłuste (royal icing, lukry, buttercream, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa)
• • Dawkowanie : 1 do 3 czubków wykałaczki na 250 g masy
• • Format : Miękka tubka z precyzyjnym otworem do dozowania żelu

Sposób użycia

1. Pobieranie : zanurzyć czubek czystej wykałaczki w żelu ProGel i pobrać odrobinę. Koncentrat w formie żelu nie jest dozowany kroplami, lecz czubkiem wykałaczki.
2. Początkowa dawka : nałożyć 1 czubek wykałaczki na 250 g masy dla pastelowych odcieni, 2 do 3 czubków dla żywych odcieni, 5 do 8 czubków dla ciemnych i nasyconych odcieni.
3. Wprowadzenie: energicznie wymieszaj szpatułką lub mikserem przez 60 sekund, aby równomiernie rozprowadzić żel. Konsystencja żelu ułatwia integrację bez grudek.
4. Odpoczynek i stabilizacja: przykryj bezpośrednio i pozostaw na 15-30 minut. Kolor rozwija się i w pełni ujawnia podczas odpoczynku.
5. Dopasowanie koloru: jeśli odcień jest zbyt jasny, pobierz 1-2 dodatkowe szczypty i wymieszaj ponownie. Zawsze używaj czystej wykałaczki, aby zachować żel w tubce.

Składniki i zgodność

Skład: baza żelowa nawilżająca (gliceryna E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków (UE 1333/2008).

Alergeny: brak zgłoszonych głównych alergenów. Bez glutenu, bez laktozy, bez jaj, bez orzeszków ziemnych, bez soi. Odpowiedni dla diet wegetariańskich.

Przechowywanie

• • Przechowywać tubkę zamkniętą w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
• • Idealna temperatura przechowywania: między 15 a 22°C.
• • Zawsze używaj czystego wykałaczki do pobierania żelu: to przedłuża trwałość tubki.
• • Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy, aby zachować maksymalną intensywność pigmentów.
• • Okres przydatności: patrz data minimalnej trwałości (DLUO) na tubce.

Porada Patissland - Brzoskwinia

Brzoskwinia kojarzy się z latem i najlepiej sprawdza się w sklepach cukierniczych od maja do września. Połącz z Pomarańczą, aby uzyskać tropikalny gradient, lub z Miętową Zielenią dla pastelowego retro efektu lat 50. Unikaj połączenia Brzoskwinia + Różowy (przesycenie różu), lepiej wybierz Brzoskwinia + Kremowy, aby zachować delikatność.

Najczęściej zadawane pytania

Aby pójść dalej

Uzupełnij swoją paletę barwników Patissland:

• • Aby uzupełnić swoją paletę ProGel, dopełnij ją ProGel 25g - Baby Blue do swoich wielokolorowych preparatów.
• • Do kontrastowych preparatów dodaj także ProGel 25g - Baby Pink do swojego zapasu.
• • A dla maksymalnej intensywności przy dużych zamówieniach, rozważ także ProGel Colorant En Gel Concentre Lilac Progel.
• • Dla koloryzacji specjalnie zoptymalizowanej według rodzaju preparatu, odkryj także naszą serię Colour Mill (60 barwników rozpuszczalnych w tłuszczach + 27 rozpuszczalnych w wodzie).