Beurre de Cacao Chocolart - Biały 200g

Barwnik z białej masy kakaowej – Chocolart Pavoni – 200 g

Barwnik Chocolart Blanc od Pavoni to profesjonalny barwnik gotowy do użycia, opracowany na bazie masła kakaowego i barwnika E170 (węglan wapnia). Pozwala wybielić czekoladę lub uzyskać pastelowe efekty, na powierzchni, w formowaniu lub w masie.

Dla czystej, czystej lub pastelowej bieli

Można go używać samodzielnie lub mieszać z innymi kolorami, biały E170 jest niezbędny do uzyskania pastelowych odcieni lub podkreślenia blasku dekoracji. Jego baza z masła kakaowego pozwala na natychmiastowe użycie po stopieniu i temperowaniu.

Specyfikacje techniczne :

• Typ : Barwnik gotowy do użycia na bazie masła kakaowego

• Kolor : Biały

• Waga netto : 200 g

• Barwnik: E170

• Zalecana dawka : Ilość wystarczająca zgodnie z zastosowaniem

• Pochodzenie : Włochy

• Marka : Pavoni – Ligne Chocolart

Instrukcja użycia:

1. Rozpuścić nie przekraczając 45 °C

2. Temperować do 28 °C

3. Nakładać pędzlem, aerografem lub do formy

4. Zamknij pojemnik po użyciu

5. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i powietrza (20–25 °C)

Wartości odżywcze (na 100 g):

• Energia : 2590 kJ / 595 kcal

• Tłuszcze: 70 g

  • kwasy tłuszczowe nasycone: 42 g

• Węglowodany : 0 g (w tym cukry : 0 g)

• Białka : 0 g

• Sól : 0 g

Informacje regulacyjne :

• Może zawierać śladowe ilości orzechów i mleka.

• Nie połykać w takiej formie.

• Tylko do użytku zewnętrznego.

• Tylko dla profesjonalistów.

Dlaczego wybrać barwnik Biały Czekoladowy Chocolart Pavoni?

✔ Pozwala tworzyć pastelowe i perłowe odcienie
✔ Idealne do mieszania kolorów w dekoracji
✔ Można używać bezpośrednio, bez dodatku tłuszczu
✔ Jakość profesjonalna dla wysokiej klasy czekoladnictwa i cukiernictwa