Oleje LorAnn – format cukierniczy
Aromat LorAnn Red Velvet 118 ml
Aromat red velvet w formacie cukierniczym 118 ml, charakterystyczna nuta kakao i wanilii znana z amerykańskich ciast.
Aromat LorAnn Red Velvet 118 ml to aromat spożywczy w klasycznej butelce, o standardowym dozowaniu. Charakterystyczna nuta kakao i wanilii znana z amerykańskich ciast red velvet, stworzona z myślą o regularnej produkcji w cukierni lub pracowni.
Charakterystyka
118 ml
Format butelki
Standardowe
Dozowanie profesjonalne
180 °C
Stabilny podczas pieczenia
Zastosowanie
- Wyjątkowe ciasta red velvet: autentyczny smak kakao i wanilii we wszystkich warstwach tortu.
- Babeczki red velvet z kremem z serka śmietankowego: intensyfikacja smaku w cieście.
- Makaroniki i serniki red velvet: puszyste ganache i czerwone skorupki do efektownych wypieków.
Warto wiedzieć
Dozowanie: 1–2 łyżeczki (5–10 ml) na 500 g masy (kremu maślanego, ganache, ciasta). Dodawaj stopniowo i próbuj — smak intensyfikuje się podczas odpoczynku (najłatwiej ocenić dozowanie po 30 minutach). W przypadku ciasta pieczonego nieco zwiększ ilość, aby zrekompensować częściowe odparowanie podczas pieczenia.
Specyfikacja techniczna
| Marka | LorAnn Oils (Stany Zjednoczone) |
| Format | Butelka 118 ml z końcówką dozującą |
| Stężenie | Standardowe dozowanie (należy odróżnić od Super Concentrates 3,7 ml, które są 3–4 razy mocniejsze) |
| Zastosowanie | Profesjonalne cukiernictwo, cukiernia, wymagająca kuchnia |
| Składniki | Skład zależny od smaku — sprawdź etykietę butelki |
| Przechowywanie | W temperaturze pokojowej (15–25 °C), z dala od światła i źródeł ciepła |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od klasycznego kakao?
Aromat nadaje charakterystyczną nutę kakao i wanilii znaną z red velvet, nie zmieniając koloru ani tekstury: czerwony barwnik należy dodać osobno.
Jakie dozowanie zastosować do tortu red velvet?
5–10 ml na 500 g ciasta, dostosowując ilość stopniowo podczas próbowania; smak intensyfikuje się po pieczeniu.
Czy pasuje do serka śmietankowego?
Tak, red velvet i serek śmietankowy to klasyczne połączenie znane z amerykańskich ciast; każdy aromat należy dozować osobno.
Dowiedz się więcej
Cała kolekcja LorAnn · Nasze aromaty spożywcze · Klasyczne amerykańskie połączenie: Aromat LorAnn Cream Cheese 118 ml
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
