Moule en Silicone "Passion" Pavoni (PX4305)
Présentation du Produit
Le moule en silicone "Passion" de Pavoni, référence PX4305, est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie à la recherche d'un outil performant et innovant. Ce moule, appartenant à la collection Pavoflex, permet de réaliser des créations élégantes en forme de cœur, parfaites pour des desserts individuels sucrés ou salés. Grâce à sa qualité de fabrication en silicone platinique liquide, ce moule assure une définition impeccable des détails et une grande durabilité.
Caractéristiques Techniques
- Collection : Pavoflex
- Dimensions du Moule : 300 x 400 mm
- Nombre de Cavités : 12 cavités
- Volume de Chaque Cavité : ~100 ml
- Dimensions de la Cavité : Forme de cœur, spécialement étudiée pour un effet 3D réaliste
Avantages et Particularités
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Qualité Supérieure en Silicone Platinique : Fabriqué en silicone platinique de haute qualité, le moule "Passion" offre une résistance thermique exceptionnelle, lui permettant d’être utilisé aussi bien dans un four que dans un surgélateur (de -40°C à +250°C). Ce matériau premium est idéal pour les professionnels souhaitant un moule fiable et résistant.
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Technologie d'Injection Avancée : Grâce à une méthode de pressage par injection, chaque détail de la forme en cœur est parfaitement défini, permettant d'obtenir des desserts à l’aspect lisse et homogène. Ce processus assure une finition professionnelle, sans imperfections, pour un rendu visuel optimal.
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Polyvalence d'Utilisation : Parfait pour des préparations variées, ce moule peut être utilisé pour créer des mousses, des entremets, des gelées ou encore des portions salées, tout en conservant une forme impeccable. Il s’adapte aux besoins créatifs des pâtissiers, offrant ainsi une grande liberté d’expression.
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Facilité de Démoulage : Le silicone souple et anti-adhérent permet un démoulage facile, préservant ainsi l’intégrité des créations. Un avantage notable pour les desserts délicats ou les préparations glacées.
Conseils d'Utilisation
Avant la première utilisation, il est recommandé de laver le moule à l'eau tiède savonneuse. Pour un résultat optimal, veillez à bien répartir les préparations dans chaque cavité afin d'obtenir une cuisson uniforme ou une prise homogène au froid. Ce moule est également compatible avec un lavage en lave-vaisselle.
Exemples d'Applications
Le moule "Passion" est parfait pour des occasions spéciales comme la Saint-Valentin, des mariages, ou tout événement où l'élégance et la symbolique du cœur sont à l'honneur. Les chefs peuvent l’utiliser pour créer des desserts aux saveurs fruitées, chocolatées ou même des entrées salées en version trompe-l’œil.
Informations Complémentaires
- Compatibilité Four et Surgélateur : Supporte des températures extrêmes de -40°C à +250°C
- Nettoyage : Compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié
- Origine : Fabriqué en Italie
