Lo Spray Velours Violet Silikomart conferisce ai vostri dolci, mousse e dessert ghiacciati una finitura vellutata opaca di un viola intenso. La sua base di burro di cacao si spruzza in uno strato sottile e texturizzato, senza temperaggio, gamma professionale i78.
Caratteristiche
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•A base di burro di cacao, gamma professionale Silikomart i78.
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•Tonalità viola intenso, finitura vellutata opaca.
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•Volume 250 ml.
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•Applicazione diretta su superficie congelata, senza temperaggio.
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•Prodotto in Italia.
Consigli per l'uso
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•Agitare bene la bomboletta prima e durante l'uso.
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•Tenerla tra 25 °C e 35 °C per ottenere un getto uniforme.
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•Spruzzare in uno strato sottile a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, mantenendo la bomboletta in posizione verticale.
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•Ideale per i dolci con frutti scuri, le creazioni autunnali e invernali e Halloween.
Varia le tonalità con la gamma Spray Velours.
Valori nutrizionali (per 100 g)
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•Energia: 3071 kJ / 747 kcal.
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•Grassi: 80 g, di cui acidi grassi saturi 50 g.
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•Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g. Proteine: 0 g. Sale: 0 g.
Da notare
Uso professionale. Ingredienti: burro di cacao, coloranti E170, E120, E133; propellenti E943a, E944, E943b. Può contenere tracce di latte e soia. PERICOLO: aerosol estremamente infiammabile, non perforare né bruciare, anche se vuoto, non esporre al calore né alla luce solare. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare a temperatura ambiente, in luogo asciutto.
Domande frequenti
È necessario temperare lo spray prima dell'uso?
No. Applicazione diretta, senza temperaggio. Tenere la bomboletta tra 25 °C e 35 °C e agitarla prima dell'uso.
Come ottenere una floccatura effetto velluto uniforme?
Spruzzare a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, applicando strati sottili incrociati, quindi lasciare rapprendere.
Con quali gusti abbinare il viola?
Il viola intenso valorizza i dolci con frutti scuri, violetta o liquirizia, nonché le creazioni autunnali e invernali.
