Decora
Velly Decor Spray Rosa 100 ml
Effetto velluto rosa pastello per dessert e gelati
Il Velly Decor Spray Rosa Decora permette di ottenere una finitura vellutata uniforme e setosa sui dessert ghiacciati. La sua tonalità rosa pastello dona un tocco raffinato a dessert, tronchetti, gelati stampati e semifreddo. Applicazione diretta su supporto congelato in pochi secondi, finitura opaca tipica delle vetrine di alta pasticceria. Aerosol 100 ml, prodotto in Italia.
L'essenziale da ricordare
- • Finitura: effetto velluto delicato e omogeneo su prodotti ghiacciati
- • Tonalità: rosa pastello dolce, raffinato e goloso
- • Formato: aerosol 100 ml pronto all'uso
- • Resa: 2-4 dessert a seconda della dimensione e dell'intensità desiderata
- • Supporto: dessert ghiacciati, semifreddo, gelati stampati (prodotto congelato)
- • Origine: prodotto in Italia
Applicazioni consigliate
- • Dessert ghiacciati: finitura velluto rosa su mousse congelate
- • Tronchetti ghiacciati: copertura pastello per feste di fine anno rivisitate
- • Gelati stampati: aspetto opaco setoso su stampi ghiacciati
- • Semifreddo: finitura alta pasticceria su preparazioni italiane tradizionali
- • Torte di compleanno e matrimonio: resa rosa cipria per creazioni femminili e raffinate
- • Piccoli dolci individuali: mignon e dessert al piatto
Modalità d'uso
- Preparazione del supporto: mettete il vostro dessert nel congelatore fino a quando sarà ben freddo al cuore (almeno 2 ore a -18 °C).
- Agitare: agitare energicamente lo spray prima dell'uso per omogeneizzare il prodotto.
- Spruzzare: a 20-25 cm di distanza, con passate sottili e regolari, in più strati leggeri piuttosto che uno spesso.
- Fissare: rimettere in freddo per qualche minuto per fissare il velo vellutato prima della presentazione.
- Pulizia: pulire l'ugello dopo ogni uso capovolgendo l'aerosol e spruzzando per un secondo.
Composizione e allergeni
Ingredienti: grasso vegetale (olio di palmisto, olio di cocco), colorante E170, emulsionante E322 (girasole), colorante E122*, propellenti E943a, E944, E943b.
Avvertenza obbligatoria (E122): può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
Valori nutrizionali (per 100 g)
- • Energia: 1936 kJ / 471 kcal
- • Grassi: 52,30 g (di cui saturi 49,72 g)
- • Carboidrati: meno di 0,1 g (di cui zuccheri meno di 0,1 g)
- • Proteine: meno di 0,1 g
- • Sale: meno di 0,1 g
Consigli d'uso e precauzioni
Per un effetto rosa intenso e omogeneo, applicate più veli leggeri piuttosto che uno spesso. Evitate qualsiasi condensa sul supporto: un dessert troppo umido impedisce la deposizione uniforme dello spray. Proteggete la vostra area di lavoro con pellicola trasparente prima della spruzzatura (l'effetto velluto macchia le superfici circostanti). Arieggiate bene la stanza.
Sicurezza: prodotto sotto pressione, non esporre a calore, fiamme o sole. Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente moderata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Leggere le istruzioni sulla confezione.
Per approfondire
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