Poudre de Gélatine - Patissland

Gelatina in Polvere - 60g

Prezzo di listino€3,99
/
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

🍮 La polvere di gelatina pura è un agente gelificante naturale di alta qualità che darà alle tue creazioni culinarie la consistenza perfetta che stai cercando.

✅ Questa gelatina è interamente derivata dalla pelle di manzo e ha un alto indice di fioritura pari a 150. L'indice Bloom misura la capacità gelificante della gelatina, e più è alto, più forte ha potere gelificante.

✅ Puoi usarlo in tanti modi diversi:

  • È perfetto per legare e addensare creme.
  • Puoi usarlo per preparare mousse, bavaresi, creme pasticcere e anche marmellate di frutta.

✅ Il dosaggio consigliato è aggiungere 20 grammi di gelatina per litro di prodottoper ottenere l'addensamento ideale. Se volete un composto più consistente aggiungete 40 grammi.

✅ La preparazione è semplice: sciogliere la quantità necessaria di gelatina in polvere nel liquido, scaldare fino a 40°C, mescolando finché la gelatina non si scioglie. Assicurati di non cuocere troppo il composto. Lasciate poi raffreddare e riponete il composto in frigorifero.

✅ Ingredienti: gelatina bovina (E441) con indice Bloom pari a 150. Questo prodotto è certificato Halal.

❗ Nota importante: la gelatina non può essere utilizzata con alcuni frutti freschi come ananas, kiwi, papaia, mango e zenzero.

✅ Contenuto: 60 grammi. Un modo conveniente per aggiungere una consistenza perfetta alle tue creazioni culinarie.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Sandrine P. (Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Très bien

Je recommande, facile à utiliser


Visualizzati di recente

Spedizione a impatto zero con Shopify Planet
Spedizione a impatto zero per tutti gli ordini
2.976kg
Emissioni di spedizione rimosse
Ciò equivale a...
12189
chilometri percorsi da un'auto media alimentata a benzina