Polvere di Mandorle Extra Fine - Speciale Macaron - 1 kg

Farina di Mandorle Marcona Extra Fine 1kg – Sosa

Una qualità professionale, firmata Sosa

Prodotta con mandorle Marcona e Bellona accuratamente selezionate, questa farina di mandorle crude extra fine (<1 mm) è un ingrediente imprescindibile per i professionisti della pasticceria. Garantisce un risultato liscio, omogeneo e saporito grazie alla sua texture ultra fine e alla purezza (100% mandorle).

Per pasticceria raffinata e tecnica

Grazie alla sua granulometria inferiore a 1 mm, questa farina è ideale per:

• Macaron perfetti, senza grumi né bolle

• Pan di Spagna leggeri e ariosi

• Mousse e creme vellutate

• Decorazioni decorative su dessert o crostate

È adatta anche per preparazioni salate della cucina mediterranea.

Una composizione pura e naturale

• Ingrediente unico: 100% mandorla Marcona/Bellona (origine Spagna)

• Senza OGM, senza ionizzazione, privo di grassi trans, vegano, certificato Kasher & Halal

• Ricco di proteine (24g/100g), fibre e grassi buoni

• Molto basso contenuto di zuccheri e sale

Informazioni tecniche

• Peso netto: 1 kg

• Conservazione: tra 14 e 16°C, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dagli odori

• Allergeni: mandorle (tracce possibili: altri frutti a guscio, arachidi, uova, latte, soia, sesamo, solfiti)

Aggiungi alle tue ricette la finezza delle mandorle

Perfetta per chef, pasticceri e appassionati di pasticceria esigenti, questa farina di mandorle extra fine firmata Sosa assicura regolarità ed eleganza in tutte le tue creazioni dolci o salate.