Pasta di Pistacchi – 1 kg – Sosa
L'intensità pura del pistacchio in un formato professionale
Progettata per pasticceri artigianali, gelatai, cioccolatieri o chef, la pasta di pistacchio Sosa concentra tutta l'essenza del pistacchio in una consistenza liscia, omogenea e facile da integrare. Senza zuccheri aggiunti, offre grande libertà di dosaggio nelle vostre ricette.
Prodotta con pistacchi accuratamente selezionati e tostati, questa pasta offre un gusto intenso e naturale, perfettamente adatto alle creazioni più esigenti.
I vantaggi della pasta di pistacchio Sosa
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100 % pistacchio : formulazione ricca per un sapore autentico
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Senza zuccheri aggiunti : controlla perfettamente le tue ricette
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Texture liscia : facile da incorporare sia a caldo che a freddo
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Polivalente : ideale per ricette dolci o salate
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Uso professionale : risultato costante e di alta qualità
Applicazioni consigliate
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Gelati artigianali, semifreddi e sorbetti
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Mousse e creme pasticcere
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Ganache e ripieni
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Praline, torroni e caramelle
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Creme spalmabili, salse, farciture o preparazioni salate
Ingredienti & Informazioni tecniche
Ingredienti : Pistacchio, Emulsionante: lecitina di soia (E322), concentrato di spirulina, aroma naturale (frutta a guscio)
Allergeni : Contiene: soia, frutta a guscio (pistacchio).
Può contenere tracce di: latte, arachidi, semi di sesamo, altra frutta a guscio.
Aspetto : pasta omogenea, colore verde naturale
Confezionamento : Barattolo da 1 kg
Origine : Sosa Ingredients – Spagna
Conservazione : A temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall'umidità
Informazioni su Sosa Ingredients
Rinomata nel mondo della gastronomia, Sosa offre ingredienti di alta qualità per i professionisti: texturizzanti, frutta secca, preparazioni tecniche e innovazioni culinarie. Questa pasta di pistacchio fa parte della gamma "Trasparenza", garantendo purezza e prestazioni.
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