Pasta di Noci – 1 kg

Sosa Ingredients – Rif: 42598

Una pasta pura dalla consistenza setosa e dal gusto ricco di noci fresche. Realizzata con noci crude (80 %), questa pasta non contiene zuccheri aggiunti, permettendo un controllo perfetto delle dosi in tutte le vostre preparazioni dolci e salate.

I vantaggi della pasta di noci Sosa

• 80 % di noci crude

• Senza zuccheri aggiunti

• Texture liscia, facile da incorporare

• Gusto autentico e intenso

• Prodotto vegetariano

• Appartiene alla Selezione Trasparenza Sosa Ingredients

Ideale per le tue creazioni

Polivalente, questa pasta è perfetta per:

• Interni di caramelle, cioccolatini o macarons

• Ripieni per viennoiserie e pasticceria

• Dessert, mousse, fondenti

• Gelati e creme gelato

• Salse salate con frutta secca

Modalità d'uso

Da incorporare direttamente nelle tue preparazioni dolci o salate.
Il dosaggio consigliato è dal 2 al 5 % del peso totale della tua ricetta, a seconda del profilo aromatico desiderato.

Caratteristiche tecniche

• Confezionamento: barattolo da 1 kg

• Riferimento prodotto: 42598

• Ingredienti: noci crude (80 %), olio di girasole raffinato, lecitina di soia (E322)

• Senza coloranti, senza conservanti, senza aromi aggiunti

• Prodotto non zuccherato, destinato ai professionisti

Composizione e allergeni

• Ingredienti : noci crude (80 %), olio di girasole raffinato, emulsionante: lecitina di soia

• Allergeni : contiene noci, soia

• Può contenere tracce di: mandorle, nocciole, anacardi, noci pecan, pistacchi, macadamia, uova, arachidi, latte, semi di sesamo, biossido di zolfo e solfiti > 10 mg/kg