Cocco a Cubetti – 2,5 kg – Sosa Ingredients
I cubetti di cocco essiccato Sosa, confezionati in un secchio da 2,5 kg, offrono una soluzione pratica, gustosa e stabile per i professionisti della pasticceria, panetteria e confetteria. La loro consistenza morbida e il sapore esotico donano un tocco tropicale alle vostre creazioni.
Una consistenza fondente, un gusto delicato
I cubetti sono realizzati a partire da cocco lavorato con uno sciroppo dolcificante, per ottenere una consistenza morbida e piacevole al palato. A differenza del cocco grattugiato secco, questo formato a cubetti è ideale per un’inclusione visibile e golosa nei vostri prodotti finiti.
Applicazioni professionali
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Pasticceria lievitata e brioche al cocco
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Biscotti e cookies esotici
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Torte soffici, financier, barrette ai cereali
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Decorazione di dessert monoporzione o semifreddi
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Confetteria e tavolette di cioccolato con inclusioni
Composizione
Ingredienti: Cocco, sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, amido di grano, zucchero, gelatina, sale.
Allergeni
Presenza di cereali contenenti glutine (grano e derivati).
Caratteristiche tecniche
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Aspetto: piccoli cubetti di cocco essiccato e zuccherato
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Consistenza: tenera e morbida, leggermente appiccicosa
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Sapore: dolce, fruttato, profumo di cocco fresco
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Confezionamento: secchio alimentare da 2,5 kg
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Riferimento prodotto: 37223
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Richiudere bene il secchio dopo l’uso per evitare l’essiccamento o l’umidità.
Per creazioni pasticcere tropicali e con texture
Questo prodotto è un’alternativa originale al cocco grattugiato: permette un’incorporazione visibile e gustosa in tutti i tipi di preparazioni dolci. Facile da dosare e maneggiare, conquista per il suo profilo sensoriale equilibrato e la sua versatilità.
