Stampo in Silicone TOP25 Hazel – Pavoni
Sublima le tue creazioni di pasticceria con lo stampo TOP25 Hazel di Pavoni, un pezzo della prestigiosa collezione Top ideata da Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Questo stampo in silicone alimentare 100% è stato progettato per riprodurre in modo realistico il motivo di una nocciola, con una finitura allo stesso tempo morbida e golosa.
Grazie a una singola impronta di 267 ml, questo stampo è perfetto per entremets, inserti o decorazioni centrali di crostate. Il motivo a spirale concentrica evoca il volume naturale di un frutto fresco, per una presentazione raffinata e professionale.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni dello stampo : 190 x 190 x 20 mm
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Dimensioni dell’impronta : Ø180 x 18 mm
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Volume: circa 267 ml
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Numero di impronte : 1
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Materiale: silicone alimentare di alta qualità
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Temperature supportate: da -40°C a +250°C
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Compatibile: congelatore, abbattitore, forno, microonde, lavastoviglie
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Utilizzo: glasse, inserti, cremosi, mousse, torte, cioccolato, gelatine, ecc.
Una firma professionale
Sviluppato in collaborazione con gli chef Laghi & Caridi, questo stampo unisce precisione artistica e funzionalità. Lo sformo è rapido e pulito, permettendovi di risparmiare tempo garantendo un’estetica impeccabile.
Ispirate i vostri dessert
Questo design si adatta a un’ampia gamma di ricette, come:
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Entremets alla nocciola e caramello
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Crostata croccante al pralinato
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Creazioni al cioccolato con gianduja
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Inserto fruttato per torta signature
Perché scegliere gli stampi Top Pavoni?
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Creati da chef rinomati
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Risultati visivi di alta gamma
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Durata eccezionale (fino a 2000 utilizzi in forno)
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Flessibilità e facilità d’uso
Ordina subito
Aggiungete un tocco artistico alle vostre creazioni con lo stampo TOP25 Hazel di Pavoni. Un must per ogni professionista o appassionato di pasticceria desideroso di esaltare i propri dessert.
