Muffa di castagne

Stampo Pavoni GG011 Castagne – Raffinatezza & Ispirazione Naturale

Esalta le tue creazioni culinarie con lo stampo Chestnut GG011 firmato Pavoni. Ispirato alla natura, questo stampo riproduce fedelmente la forma di una castagna, aggiungendo un tocco rustico ed elegante ai tuoi dessert o antipasti. Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, garantisce una perfetta definizione dei dettagli e uno sformo impeccabile, anche per le preparazioni più delicate.

Caratteristiche Tecniche

• Dimensioni dello stampo : 300 x 175 mm

• Dimensioni delle cavità : 31 x 27 x 16 mm

• Volume per cavità : circa 6 ml

• Numero di cavità: 24

• Materiale : silicone alimentare professionale

• Temperature supportate : da -60°C a +230°C

• Utilizzo : forno, congelatore, microonde, cella di raffreddamento

Ideale per…

• Marrons glacés, ganache, confetteria al cioccolato

• Creazioni ghiacciate o dessert autunnali

• Amuse-bouches o bocconcini salati originali

• Realizzazione di decorazioni in zucchero o pasta di mandorle

I Vantaggi Pavoni

• Finitura realistica – Fedeltà di forma e texture per immagini d'impatto

• Resistenza estrema – Utilizzabile dal congelatore al forno senza deformazioni

• Facile da sformare – Non è necessario un eccessivo ingrassaggio grazie al silicone antiaderente

• Pulizia semplificata – Compatibile con lavastoviglie o lavaggio con acqua calda saponata

• Durata eccezionale – Fino a 2000 utilizzi senza perdita di qualità

Suggerimenti professionali

• Consiglio per lo sformo : mettete lo stampo nel congelatore per qualche minuto prima di estrarre i pezzi

• Per un effetto naturale : abbinate le vostre castagne di cioccolato a vere conchiglie o foglie

• Ricetta suggerita : ganache marrone-cioccolato, cuore cremoso rum-vaniglia, copertura al cioccolato biondo

Risvegliate i ricordi d'autunno e impressionate i vostri ospiti con le vostre creazioni a forma di castagna.