Stampo in silicone Pavoflex PX4317 – Sfera Ø60 mm (400x300 mm)
Lo stampo PX4317 permette di realizzare delle semisfere di 60 mm di diametro con un risultato eccezionale. Con un volume generoso di 110 ml per impronta, questo stampo è ideale per dessert individuali dall'impatto visivo notevole, inserti strutturati o creazioni ghiacciate.
Fabbricato in silicone platino iniettato, garantisce uno sformo preciso, una grande durata e una perfetta definizione dei dettagli.
Caratteristiche tecniche
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Modello : PX4317
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Collezione : Pavoflex
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Dimensioni dello stampo : 400 × 300 mm
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Dimensioni impronta : Ø 60 mm
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Volume per impronta : ~110 ml
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Numero di stampe : 20
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Materiale : Silicone platino iniettato
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Temperature supportate : -40°C a +280°C
Utilizzi ideali
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Demi-sfere per dessert individuali da ristorante o boutique
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Ghiaccio o inserti voluminosi per tronchetti
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Creazioni salate o dolci dalla presentazione moderna
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Glasse a specchio, floccaggio vellutato, decorazione
Perché scegliere Pavoflex
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Compatibile con cottura, congelamento, microonde, lavastoviglie
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Nessuna lubrificazione necessaria
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Silicone iniettato di qualità professionale: più di 2000 utilizzi
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Eccellente resa dei dettagli e delle forme
Un formato generoso per creazioni d'eccezione
Questo stampo è l'alleato perfetto degli chef pasticceri esigenti che vogliono sublimare le loro creazioni con una forma sferica netta, pura e regolare.
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