Stampo in Silicone "Passion" Pavoni (PX4305)
Presentazione del Prodotto
Lo stampo in silicone "Passion" di Pavoni, riferimento PX4305, è appositamente progettato per i professionisti della pasticceria alla ricerca di uno strumento performante e innovativo. Questo stampo, appartenente alla collezione Pavoflex, permette di realizzare creazioni eleganti a forma di cuore, perfette per dessert individuali dolci o salati. Grazie alla sua qualità di fabbricazione in silicone platino liquido, questo stampo garantisce una definizione impeccabile dei dettagli e una grande durata.
Caratteristiche Tecniche
- Collezione : Pavoflex
- Dimensioni dello Stampo : 300 x 400 mm
- Numero di Cavità : 12 cavità
- Volume di Ogni Cavità : ~100 ml
- Dimensioni della Cavità : Forma a cuore, studiata appositamente per un effetto 3D realistico
Vantaggi e Caratteristiche Particolari
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Qualità Superiore in Silicone Platino : Realizzato in silicone platino di alta qualità, lo stampo "Passion" offre una resistenza termica eccezionale, permettendone l’uso sia in forno che in congelatore (da -40°C a +250°C). Questo materiale premium è ideale per i professionisti che desiderano uno stampo affidabile e resistente.
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Tecnologia di Iniezione Avanzata : Grazie a un metodo di pressatura per iniezione, ogni dettaglio della forma a cuore è perfettamente definito, permettendo di ottenere dessert dall’aspetto liscio e omogeneo. Questo processo assicura una finitura professionale, senza imperfezioni, per un risultato visivo ottimale.
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Versatilità d'Uso : Perfetto per preparazioni varie, questo stampo può essere utilizzato per creare mousse, entremet, gelatine o porzioni salate, mantenendo sempre una forma impeccabile. Si adatta alle esigenze creative dei pasticceri, offrendo così grande libertà espressiva.
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Facilità di Sformatura : Il silicone flessibile e antiaderente permette una facile sformatura, preservando così l’integrità delle creazioni. Un vantaggio notevole per dessert delicati o preparazioni ghiacciate.
Consigli d'Uso
Prima del primo utilizzo, si consiglia di lavare lo stampo con acqua tiepida e sapone. Per un risultato ottimale, assicurarsi di distribuire bene le preparazioni in ogni cavità per ottenere una cottura uniforme o una presa omogenea a freddo. Questo stampo è inoltre compatibile con il lavaggio in lavastoviglie.
Esempi di Applicazioni
Lo stampo "Passion" è perfetto per occasioni speciali come San Valentino, matrimoni o qualsiasi evento in cui eleganza e simbolismo del cuore sono protagonisti. Gli chef possono utilizzarlo per creare dessert dai sapori fruttati, al cioccolato o anche antipasti salati in versione trompe-l’œil.
Informazioni Aggiuntive
- Compatibilità Forno e Congelatore : Supporta temperature estreme da -40°C a +250°C
- Pulizia : Compatibile con lavastoviglie per una manutenzione semplificata
- Origine : Prodotto in Italia
