Realizza Cake d'Eccellenza con un Cuore Farcito Perfetto
Lo Stampo per Cake in Acciaio Inox con Tubo Inserto della celebre marca Mallard Ferrière è lo strumento definitivo per i pasticceri che desiderano aggiungere un tocco di originalità e golosità alle loro creazioni. Grazie al suo tubo centrale removibile, crei una cavità netta e regolare al centro del tuo cake, pronta per essere farcita con ganache, caramello, pralinato o inserto fruttato.
Un design ingegnoso per un utilizzo semplificato
Realizzato in acciaio inox di alta qualità, questo stampo assicura una diffusione omogenea del calore per una cottura uniforme. Viene fornito completo del suo coperchio (per ottenere un cake perfettamente rettangolare) e del suo tubo inserto.
Modalità d'uso in 5 semplici passaggi:
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Preparazione: Ungi generosamente l'interno dello stampo e l'esterno del tubo.
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Montaggio: Posiziona il tubo nello stampo, versa l'impasto tutto intorno e chiudi con il coperchio.
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Cottura: Inforna secondo la tua ricetta. Il tubo permette una cottura più rapida al centro.
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Sformatura: Lascia raffreddare completamente. Ruota delicatamente il tubo su se stesso per estrarlo senza danneggiare la mollica.
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Farcitura: Rimuovi il cake dallo stampo e riempi la cavità centrale con la farcitura che preferisci.
Caratteristiche Tecniche:
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Marca: Mallard Ferrière (Qualità professionale francese).
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Materiale: Acciaio inox durevole e resistente.
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Dimensioni: 20 cm (Lunghezza) x 8 cm (Larghezza) x 8 cm (Altezza).
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Incluso: Stampo, Coperchio e Tubo inserto centrale.
💡 Il consiglio dell'esperto Patissland: Per un risultato visivo incredibile, gioca sui contrasti di texture. Un cake al cioccolato intenso con un cuore morbido al pralinato di nocciole, o un cake al limone con un inserto di lemon curd ben acidulo. Questo stampo trasforma un semplice cake da viaggio in un dessert di alta pasticceria.
