Maltitolo in polvere - 750 g | Sosa Ingredients
Maltitolo Sosa Ingredients 750 g è un sostituto dello zucchero di origine 100% naturale, derivato dal maltosio ottenuto dall'amido. Perfettamente adatto alle preparazioni dietetiche, rappresenta un'alternativa efficace al saccarosio tradizionale mantenendo una dolcezza simile e limitando l'impatto calorico.
🍃 Vantaggi del Maltitolo:
- 100% naturale : Derivato dal maltosio, ottenuto dall’amido.
- Alternativa allo zucchero : Sostituisce efficacemente il saccarosio tradizionale con il 75-90% della sua dolcezza.
- Ridotto in calorie : Meno calorico dello zucchero classico, ideale nelle ricette dietetiche.
- Indice glicemico basso : Minore impatto sulla glicemia, perfetto per diete a basso contenuto di zuccheri.
- Salute dentale : Non favorisce la formazione di carie dentali.
🥣 Applicazioni consigliate:
- Dessert ipocalorici
- Pasticceria dietetica
- Cioccolato senza zucchero aggiunto
- Confetteria con riduzione di zucchero
Caratteristiche tecniche:
- Potere dolcificante (POD): 80%
- Potere anticristallizzante (PAC): 99%
- Temperatura di colorazione superiore a quella del saccarosio.
Composizione:
Ingredienti: Maltitolo (E965)
📌 Consigli per la conservazione:
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Al riparo dalla luce
- Confezione ermeticamente chiusa dopo l’uso
⏱ Tempi di preparazione: 48-72 ore prima della spedizione.
Marca:
Sosa Ingredients
