Isomalt Pre-Temperato Trasparente 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)
Creare decorazioni cristalline, scaglie artistiche, gioielli commestibili, vetrate di biscotti, zuccheri tirati e toppers moderni non è mai stato così semplice. L’Isomalt pre-temperato trasparente Squires Kitchen si scioglie direttamente al microonde e si lavora in pochi minuti, senza termometro né temperaggio.
Grazie al suo formato Easy Pip, ogni pastiglia si scioglie rapidamente e permette di dosare al grammo preciso, ideale per piccole quantità decorative, centri trasparenti o gemme in stampi in silicone.
Perché i cake designer lo adorano
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Pronto all’uso : già temperato, si scioglie immediatamente.
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Colore neutro e trasparente, si colora facilmente con il gel.
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Ideale per stampi & zucchero tirato, finitura liscia e lucida.
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Non si scioglie con l’umidità come lo zucchero classico.
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Alternativa senza zucchero : 50% di calorie in meno rispetto al saccarosio.
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Piccolo formato preciso : perfetto per gioielli, gocce, scaglie artistiche.
Decorazioni possibili
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Gemme commestibili, perle e pietre scintillanti
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Effetti “vetro” rotto, schegge di design, onde artistiche
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Centri trasparenti per biscotti vetro
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Gocce & perle su torte testurizzate o quilted cakes
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Zucchero tirato artistico & toppers scolpiti
Consiglio professionale: spolverare lo stampo con lustro Sugarflair prima di versare l'isomalto per un effetto gemma iridescente.
Modalità d'uso
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Versare la quantità desiderata in un contenitore adatto al microonde.
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Scaldare a intervalli di 30 secondi, fino a fluidità.
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Indossare guanti: l'isomalto diventa estremamente caldo.
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Attendere la fine dell'ebollizione, quindi versare o lavorare.
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Per lisciare i bordi o ritoccare: fiamma di cannello rapida.
Precauzioni: non usare con bambini. L'isomalto caldo aderisce fortemente alla pelle.
Composizione
100% Isomalto.
Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni presenti nello stabilimento di produzione: uova, latte, soia, frutta a guscio, solfiti, glutine.
✔ Adatto a vegetariani e vegani
✔ Senza OGM
✔ Senza zucchero (non contiene saccarosio)
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