Rami di cioccolato al latte 33 % ripieni di gianduja – 2,5 kg
Villars – Rif : 40319
Confezionamento : Scatola da 2,5 kg – circa 234 pezzi (11 g ciascuno, lunghezza 7,7 cm)
Certificazione : Swissness
Descrizione
I rami di cioccolato al latte Villars sono farciti con un gianduja cremoso a base di nocciole, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza lattiginosa e note praliné. La loro consistenza fondente e il formato pratico li rendono un ingrediente versatile per le vostre creazioni professionali.
Caratteristiche principali
-
Cioccolato al latte svizzero con minimo 33% di cacao
-
Ripieno gianduja ricco di nocciole
-
Perfetta tenuta in cottura e a freddo
-
Lunghezza ideale per viennoiserie, pain au chocolat, inserti di pasticceria o decorazioni
-
Gusto armonioso di latte e pralinato
Composizione
Zucchero*, pasta di cacao, burro di cacao, nocciole, latte intero* in polvere, latte scremato* in polvere, burro* (latte), siero di latte* in polvere, estratto di malto in polvere (orzo), emulsionanti (lecitine (soia, colza)), aroma naturale di vaniglia.
*Ingredienti di origine svizzera.
Cacao: minimo 33% – Sostanza secca del latte: minimo 23%.
Allergeni
Contiene: latte, orzo, soia, nocciole.
Può contenere: mandorle, noci, noci pecan, anacardi, pistacchi, uova, grano.
Valori nutrizionali (per 100 g)
-
Energia: 2275 kJ / 545 kcal
-
Grassi: 35 g
di cui acidi grassi saturi: 17 g -
Carboidrati: 52 g
di cui zuccheri: 49 g -
Proteine: 6,9 g
-
Fibre: 3,9 g
-
Sale: 0,16 g
Consigli d'uso
Perfette per farcire viennoiserie, pain au chocolat, sfoglie o decorare torte e dessert. Mantengono la loro forma e la loro morbidezza dopo la cottura.
