Wilton – Mix di Sprinkles 4-Cell Inverno Incantato – 100 g
Dona con un gesto una finitura netta ed elegante ai tuoi cupcake, biscotti e dessert invernali. Questo mix 4-in-1 Wilton unisce texture e dimensioni complementari per un risultato professionale, con un coperchio rotante che facilita il dosaggio preciso senza travasi.
Punti di forza
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4 decorazioni in un solo barattolo: economico, pratico, zero sprechi.
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Apertura rotante: seleziona lo scomparto desiderato e versa al ritmo giusto.
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Palette blu ghiacciato & bianco: atmosfera invernale chic su glasse, creme e cioccolati.
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Ampia compatibilità: glassa reale, crema al burro, ganache, ricoperture, biscotti.
I 4 scomparti
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Stelle blu e grigie (forme piene).
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Mini stelle bianche.
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Zucchero perlato bianco (granuli).
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Perle di zucchero blu.
Consigli d’uso (pro)
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Cospargere su glassa ancora fresca per una migliore adesione.
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Su cioccolato/ricopertura: cospargere nella fase semi-cristallizzata (perdita di lucentezza, superficie ancora morbida).
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Per biscotti sablé: posizionare dopo la cottura su un velo di glassa reale, o prima della cottura a 170–180 °C (può verificarsi una leggera perdita di lucentezza).
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Creare rilievo: base zucchero perlato, poi aggiungere stelle come accenti e perle per il volume.
Ingredienti & informazioni legali
Ingredienti: zucchero, riso, amido di mais, grasso di riso, farina di riso, sciroppo di glucosio, amido di patate, aroma naturale (vaniglia), agente di rivestimento: E904, concentrato (spirulina), addensante: E415, colorante: E131 blu patentato, E172 ossidi/idrossidi di ferro.
Conservazione: conservare in luogo asciutto, al riparo dalla luce. Richiudere accuratamente dopo l'uso.
Contenuto netto: 100 g.
Marca: Wilton.
Confezionamento: barattolo a 4 scomparti con coperchio rotante.
Idee d'uso
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Cupcake con crema leggera, drip cake blu/bianco, number cake invernali.
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Dessert gelati, tronchetti rivisitati (applicazione finale su spray velluto/ganache solidificata).
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Biscotti decorati con glassa reale: combinare mini stelle e perle per un effetto costellato.
Domande frequenti
Si possono cuocere questi sprinkles in forno?
Principalmente consigliati come finitura. È possibile applicarli prima della cottura su biscotti a 170–180 °C, con una brillantezza potenzialmente ridotta.
Si mantengono su chantilly/cream cheese?
Sì, spolverare appena prima del servizio o su una base leggermente stabilizzata (chantilly mascarpone/gelificante) per limitare lo scioglimento.
Compatibili con cioccolato di copertura?
Sì. Cospargere quando il rivestimento non è più lucido ma ancora morbido per assicurare l'adesione.
Il prodotto contiene gelatina?
Secondo la lista degli ingredienti sopra, non è indicata alcuna gelatina. Fare riferimento all'etichetta del lotto per allergeni/certificazioni.
Come mantenere la croccantezza dopo l'apertura?
Conservare ben chiuso, in luogo asciutto, al riparo dalla luce. Evitare il frigorifero.
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