Emulsione Panetteria Burro Vaniglia 75g - Colori Pasticceria
Descrizione del prodotto
Le emulsioni professionali a base acqua di Pastry Colors si distinguono per il loro gusto delizioso, intenso e duraturo dopo la cottura, superando gli estratti concentrati a base alcolica. Questa emulsione alla vaniglia è appositamente progettata per resistere alle alte temperature, perfetta per tutte le tue creazioni di pasticceria.
Caratteristiche
- Marchio: Colori Pasticceria
- Tipo: Emulsione alimentare
- Peso: 75 g
- Gusto: Burro Vaniglia
ingredienti
- Acqua
- Sapori
- Stabilizzatori: E414, E415
- Conservante: E202
- Grasso di cocco
- Acidificante: E330
Informazioni nutrizionali
Per 100 g:
- Energia: 694 kJ / 166 kcal
- Grassi: 0 g
- di cui saturi: 0g
- Carboidrati: 0,2 g
- di cui zuccheri: 0g
- Proteine: 0 g
- Scelta: 0g
Utilizzo
Questa emulsione è ideale per conferire un ricco e autentico sapore burroso di vaniglia a torte, biscotti, pan di spagna, farciture, glasse e altri dessert.
Benefici
- Sapore intenso e duraturo: Offre un autentico e persistente sapore burroso di vaniglia dopo la cottura.
- Resistente al calore: perfetto per preparazioni che richiedono alte temperature.
- Versatile: adatto a diverse preparazioni di pasticceria.
Istruzioni per l'uso
- Dosaggio consigliato: Utilizzare 5-8 g di emulsione per 1 kg di preparato.
- Aggiungi l'emulsione agli altri ingredienti della tua ricetta.
- Mescolare bene per una distribuzione uniforme del sapore.
- Cucina secondo le istruzioni della tua ricetta.
Suggerimenti per la conservazione
- Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Altre informazioni
L'emulsione al burro alla vaniglia Pastry Colors dona un sapore ricco e delizioso a tutte le tue creazioni di pasticceria. Ideale per torte, biscotti, glasse e molto altro, garantisce un sapore intenso e duraturo, perfetto per professionisti e appassionati della panificazione.
