Tappetino per éclair microforato Air Mat, 583 x 384 mm
Il tappetino Éclairs Air Mat in silicone microforato con anima in fibra di vetro offre una cottura omogenea sopra e sotto, paragonabile ai tappetini tipo Silpat. La sua doppia faccia guida la disposizione dei mini éclair e degli éclair. Formato 583 x 384 mm.
Caratteristiche
- Silicone platino con anima in fibra di vetro
- Dimensioni 583 x 384 mm
- Superficie microforata, antiscivolo e antiaderente
- Doppia faccia: stampi per mini éclair e éclair
- Cottura uniforme sopra e sotto
- Compatibile con forno, frigorifero, congelatore e cella, fino a +230 °C
Consigli d’uso
- Posizionare il tappetino direttamente sulla teglia del forno
- Distribuire la pasta choux lungo gli stampi, in strisce regolari
- Utilizzabile come supporto per il congelamento
- Lasciare raffreddare poi lavare a mano o in lavastoviglie
- Vedi tutti i nostri tappetini da forno della gamma Silikomart
Evitare il contatto diretto con una fiamma. Asciugare bene il tappetino prima di riporlo per preservare l’anima in fibra di vetro.
Domande frequenti
A cosa servono le due facce?
Una faccia guida i mini éclair, l’altra gli éclair classici, per una disposizione regolare.
Può andare nel congelatore?
Sì, serve anche come supporto per il congelamento, fino a +230 °C sul lato resistenza.
Come pulirlo?
A mano o in lavastoviglie, una volta raffreddato, quindi asciugatelo bene.
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