SILIKOMART
Stampo 12 Peperoncini, gamma Naturae
Silicone giallo ispirato alle forme della natura, per l'alta gastronomia
Lo stampo 12 Peperoncini (Peperoncino 13) di Silikomart Professional riproduce la forma realistica del peperoncino, comprese la curvatura e la punta sottile. Parte della gamma Naturae, consente di creare presentazioni dolci o salate dall'aspetto naturale, per l'aperitivo, il piatto principale o il dessert.
Caratteristiche
12
Cavità
peperoncini per piastra
13 ml
Volume unitario
per peperoncino
156 ml
Volume totale
piastra completa
-60°C / +230°C
Intervallo termico
dal congelatore al forno
Utilizzi
- Aperitivi e bocconi con un aspetto sorprendente
- Piatti principali con impiattamento trompe-l'œil
- Dessert e inserti dolci a forma di peperoncino
- Presentazioni di alta gastronomia, da solo o abbinato allo stampo Mais
Sformatura: premete la base morbida di ogni cavità per liberare la punta sottile del peperoncino senza romperla. Compatibile con forno, congelatore, microonde e lavastoviglie (da -60 °C a +230 °C); tenere lontano da fiamme libere.
Scheda tecnica
| Dimensioni per cavità | 91 x 31 mm, altezza 16 mm |
| Numero di cavità | 12 |
| Volume unitario / totale | 13 ml / 156 ml |
| Materiale | Silicone alimentare, senza BPA né PFAS |
| Colore | Giallo |
| Gamma | Naturae (Silikomart Professional) |
| Compatibilità | Forno, congelatore, microonde, lavastoviglie |
Domande frequenti
Qual è la capacità dello stampo?
12 cavità da 13 ml ciascuna, per un totale di 156 ml, per un peperoncino di 91 x 31 mm e 16 mm di altezza.
È possibile preparare i pezzi in anticipo?
Sì, le preparazioni possono essere conservate direttamente nello stampo, in frigorifero o nel congelatore, prima di essere sformate.
Si abbina ad altri stampi Naturae?
Sì, la gamma comprende anche lo stampo Mais e lo stampo 12 Mini Carote, per comporre un piatto vegetale trompe-l'œil.
Per saperne di più
Scopri anche la gamma Silikomart, i nostri stampi per entremets, lo stampo Mais e lo stampo 12 Mini Carote.
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