Velly Food, spray di doratura alimentare
Spray per viennoiserie da 200 ml
Lo spray Velly Food per viennoiserie dona una finitura brillante e dorata a brioche, croissant e pain au chocolat. Sostituisce la doratura a pennello per un risultato rapido e uniforme prima o dopo la cottura.
Caratteristiche
- Capacità: 200 ml, aerosol pronto all'uso
- Spray alimentare per una finitura brillante e dorata
- Uso professionale in panificazione
Applicazioni
- Brioche, croissant, pain au chocolat e viennoiserie sfogliate
- Miglioramento dell'aspetto visivo prima dell'esposizione in vetrina
Modalità d'uso
- Vaporizzare da una distanza regolare sulla superficie del prodotto
- Applicazione possibile prima o dopo la cottura, a seconda del risultato desiderato
Da notare: aerosol sotto pressione; conservare al riparo dal calore, fuori dalla portata dei bambini e utilizzare in una cucina professionale.
Domande frequenti
Lo spray per viennoiserie sostituisce la doratura all'uovo?
Offre un'alternativa rapida per i lotti di produzione, con un risultato brillante e uniforme, senza preparazione né pennello.
Va applicato prima o dopo la cottura?
Entrambi gli utilizzi sono possibili a seconda del risultato desiderato: prima della cottura per una doratura che si fissa in forno, dopo la cottura per un effetto brillante immediato appena sfornato.
È adatto a tutte le viennoiserie sfogliate?
Sì, è progettato per l'intera gamma di prodotti da forno: brioche, croissant, pain au chocolat e prodotti sfogliati simili.
Spedizione e consegna
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