Stampo Éclair XS, 20 mini-éclair
Lo stampo Éclair XS trasforma l’éclair francese in formato miniatura, con 20 impronte da 14 ml (55 x 17 x h17 mm) per mini-éclair calibrati da 55 mm. Ideale per buffet, caffè gourmand e cocktail dinner.
Caratteristiche
- 20 impronte da 14 ml (280 ml totali)
- Cavità 55 x 17 x h17 mm, mini-éclair da 55 mm
- Doppio uso: pasta choux o preparazioni fredde
- Silicone platino, da -60 °C a +230 °C, antiaderente
Applicazioni e finiture
L’éclair in formato mignon, per finger food dolce.
- Mini-éclair, bavarese e inserti ghiacciati
- Finitura con spray velluto per un risultato netto
- Vedi la gamma Silikomart e gli altri stampi per dessert
Cuocete la pasta choux al forno o versate inserti freddi: lo stampo è adatto a entrambi.
Domande frequenti
Quante impronte?
20 impronte da 14 ml, per un totale di 280 ml.
Quale dimensione per l’éclair?
55 mm di lunghezza, cavità 55 x 17 x h17 mm.
Forno o freddo?
Entrambi: pasta choux al forno o inserti ghiacciati.
Spedizione e consegna
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