Paste Aromatizzanti Alimentari Concentrate di Saracino Vaniglia Bourbon :
Le paste aromatizzanti alimentari concentrate di Saracino sono prodotti versatili, che offrono una grande varietà di usi e applicazioni. Sono state appositamente progettate per resistere al calore, il che le rende ideali per applicazioni cotte, ma possono anche essere utilizzate così come sono per aggiungere un tocco di sapore a gelati, torte, yogurt o altre dolcezze, oppure come confettura per farcire pan di spagna cotti.
L'aroma Vaniglia è particolarmente popolare e può essere utilizzato in molte preparazioni dolci. Il dosaggio consigliato è di 40/50 grammi di pasta aromatizzante per 1 litro di miscela base, a seconda dell'uso. Ad esempio, per una mousse si consiglia di utilizzare 40 grammi di pasta aromatizzante per litro di panna fresca, per una bavarese 40 grammi per litro di latte, e per le torte 50 grammi per kg di miscela di prodotti. Per il gelato, il dosaggio consigliato è di 40/50 grammi di paste per kg di miscela.
Basta mescolare la pasta aromatizzante con gli altri ingredienti per circa un minuto per un perfetto incorporamento dei sapori. Gli ingredienti sono di alta qualità, comprendendo sciroppo di saccarosio, destrosio, aromi, bacche di vaniglia (0,5%), addensante carragenina (E407) e coloranti come il beta-carotene (E160a) e la riboflavina (E101).
Le paste aromatizzanti non contengono ingredienti OGM, ma possono contenere tracce di uova, soia, latte e arachidi, così come frutta a guscio come mandorle, pistacchi e nocciole. Si consiglia di conservarle in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori per 100 grammi
Energia 1038 Kj
248 Kcal
Grassi 0 grammi
di cui saturi 0 grammi
Carboidrati 64 grammi
di cui zuccheri 64 grammi
Proteine 0 grammi
Sale 0 grammi
