Cake Lace Oro Luminoso 56,7g

La polvere Cake Lace Oro Brillante è il riferimento per effetti metallici oro spettacolari sui vostri decori non alimentari. Ultra-coprente, si lavora a pennello a secco o come pittura (diluita con rejuvenator) per un risultato uniforme e luminoso.

Non commestibile e non tossico, è destinata exclusivement aux cake dummies (gâteaux factices), supports décoratifs, toppers non alimentari e pezzi da esposizione. Formato grande 56,7 g economico per serie di cake dummies da matrimonio e grandi pezzi di presentazione cake design.

Important à comprendre, le Cake Lace Or Brillant est un produit STRICTEMENT non commestibile, a differenza delle foglie d'oro alimentari 24 carati che offriamo inoltre. Si tratta di un prodotto di decorazione professionale per gli elementi che non saranno consumati:

• Cake dummies (torte finte), strutture in polistirene ricoperte di pasta di zucchero per le vetrine dei cake designer, esposte in negozio senza essere mangiate
• Toppers non alimentari, figurine decorative in cima alla wedding cake, rimosse prima della degustazione
• Pastigliaggio e gum paste essiccati, strutture rigide decorative che ornano la torta ma non sono consumate
• Basamenti e espositori, supporti di presentazione, scenografie per foto, fiere e concorsi
• Pezzi da esposizione, creazioni cake design presentate in fotografia professionale, concorsi, portfolio

Questa specializzazione non commestibile permette un risparmio significativo per rispetto alle foglie d'oro alimentari, offrendo un effetto metallico spesso più intenso e brillante per elementi decorativi puri.

• Oro vivo e specchio, finitura metallica intensa e omogenea, brillantezza superiore alle polveri alimentari commestibili classiche
• Formula non commestibile (non tossica), uso decorativo esclusivo su supporti non destinati al consumo
• Ultra-coprente, eccellente capacità di copertura, poca quantità necessaria per un risultato opaco brillante
• Applicazione versatile, pennello a secco, tamponatura, pittura diluita o aerografo con diluente adatto
• Grande formato 56,7 g, confezione professionale economica per serie di cake dummies e grandi pezzi da esposizione
• Asciugatura rapida al riparo dall'umidità, finitura stabile e duratura nel tempo

1. Lavorare su superficie asciutta e pulita, spolverate il vostro cake dummy o topper prima dell'applicazione per un'adesione ottimale
2. Con pennello a secco, immergete un pennello morbido piatto nella polvere, eliminate l'eccesso, applicate sul supporto con movimenti circolari per lucidare la superficie
3. In pittura liquida, mescolate una piccola quantità di polvere con rejuvenator (o diluente per coloranti alimentari) fino a ottenere una consistenza fluida, quindi applicate con pennello piatto o pistola per pittura alimentare
4. Applicazione con aerografo, diluite di più per una spruzzatura uniforme a 20-30 cm di distanza, ideale per grandi superfici di cake dummies
5. Asciugatura, lasciate asciugare completamente al riparo dall'umidità per 1-2 ore prima della manipolazione
6. Consiglio professionale, moltiplicate i veli sottili piuttosto che uno strato spesso per un oro più nitido, duraturo e senza colature

• STRETTAMENTE non commestibile, NON applicare MAI su zone destinate al consumo (torta reale, farcitura, finitura del piano che sarà mangiato)
• Usare su elementi rimovibili, o su zone che saranno rimosse prima della degustazione (pastigliaggio rigido, dummy del piano superiore di una wedding cake)
• Informazione per il cliente finale, indicate chiaramente quali elementi della torta non sono commestibili
• Conservazione, in luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta e dall'umidità per preservare la qualità della polvere
• Tenere fuori dalla portata di bambini e animali domestici
• Ventilazione durante l'applicazione, lavorate in un ambiente arieggiato, specialmente se usate un aerografo

Per gli elementi destinati alla consumo, orientatevi verso i fogli d'oro commestibili 24 carati Azucren e polveri d'oro alimentari certificate E175, prodotti diversi con composizione certificata per il contatto alimentare.

Cake dummies (torte finte) :

• Vetrine di cake designer in negozio per esporre il savoir-faire senza sprecare torte
• Foto professionali per portfolio (siti web, Instagram, brochure commerciali)
• Fiere professionali ed eventi di cake design (Cake International, fiere di pasticceria)
• Concorsi di cake design dove i pezzi sono giudicati sulla decorazione, non sul consumo
• Wedding cake "tour" con un solo piano reale e più piani dummy per un effetto visivo imponente a basso costo

Toppers e pastigliaggio non alimentare:

• Figurine sposi in pastigliaggio indurito (sposi, mascotte tematiche)
• Lettere e numeri in gum paste rigida (iniziali, date di anniversario)
• Decorazioni floreali in pastigliaggio essiccato (rose, peonie, orchidee)
• Animali ed elementi decorativi rigidi (corone, stelle, loghi)

Basi, espositori e decorazioni per esposizione:

• Basi in legno o polistirolo da dorare per valorizzare un pezzo centrale
• Decorazioni verticali per buffet di matrimonio (pannelli, supporti per etichette)
• Pezzi da tavola tematici per ricevimenti di prestigio

• Prodotto : Cake Lace Oro Brillante
• Tipo : polvere lucida oro (NON commestibile)
• Peso netto : 56,7 g
• Finitura : metallica intensa, finitura a specchio
• Colore : oro vivo brillante
• Utilizzo : decorazioni non alimentari esclusivamente
• Applicazione : pennello a secco, pittura diluita, aerografo
• Conservazione : in luogo asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità

• Cake designer specializzati in wedding cake che realizzano cake dummy per vetrine, portfolio professionale e concorsi internazionali
• Pasticceri per eventi che creano wedding cake "tour" combinando piani reali e piani dummy per un effetto visivo a basso costo
• Fotografi culinari e stylist di pasticceria che producono elementi decorativi puramente estetici per servizi fotografici professionali
• Cake designer in gara per pezzi da concorso dove la decorazione prevale sul consumo
• Scuole di pasticceria e laboratori di cake design per la formazione degli apprendisti alla tecnica della doratura
• Pasticcerie per eventi di alta gamma per basi, espositori e decorazioni per buffet di matrimonio
• Designer di buffet per eventi che creano installazioni tematiche con elementi decorativi metallici
• Fiere professionali e saloni di pasticceria dove i pezzi dimostrativi non sono destinati al consumo

• Superficie ben preparata, il pastigliaggio e la pasta di zucchero asciutti devono essere perfettamente lisci prima dell'applicazione, il minimo difetto sarà amplificato dalla doratura
• Pennello piatto per doratura, investi in un pennello piatto dedicato di qualità, il risultato dipende tanto dal pennello quanto dalla polvere
• Diluente a scelta, rigeneratore commerciale, o liquido specializzato per cake design secondo preferenza
• Applicazione a strati successivi, 2-3 velature sottili valgono più di uno strato spesso, asciugare tra uno strato e l'altro
• Ombreggiatura tecnica, per effetto "oro invecchiato" o "oro antico", applica più generosamente nelle cavità e più leggermente sui rilievi
• Combinazione con altre polveri, mescola con un po' di polvere rame o bronzo per sfumature calde "oro rosa" o "oro vintage"
• Vernice protettiva, per i cake dummies destinati a durare diversi mesi in vetrina, applica una vernice non commestibile in finitura per fissare la doratura
• Test su campione, prova sempre la doratura su un piccolo pezzo di pastigliaggio prima dell'applicazione sul pezzo finale

Patissland propone diverse soluzioni di doratura per pasticceria secondo la tua esigenza specifica:

• Cake Lace Oro Brillante (questa scheda), NON commestibile, economico, per cake dummies e decorazioni da esposizione. Formato 56,7 g grande volume ideale per produzioni in serie di pezzi dummy
• Foglia d'oro Azucren 24 carati 8 × 8 cm, 100% commestibile, oro puro 99,9%, per decorazioni di finitura sulle zone della torta che saranno mangiate (cioccolatini fini, macarons signature, entremets premium)
• Polvere oro alimentare (altre referenze della gamma), commestibile diluibile, per applicazione a pennello o aerografo su superfici destinate al consumo

Scelta consigliata: molti cake designer professionisti possiedono i due tipi di oro, quello non commestibile (Cake Lace) per i cake dummies, toppers e espositori + la parte commestibile (foglia d'oro Azucren o polvere alimentare) per le zone effettive della torta. Questa doppia soluzione garantisce un risultato impeccabile ovunque senza rischio sanitario né costi eccessivi.

• Luogo perfettamente asciutto, l'umidità compromette la fluidità della polvere e ne altera la capacità di copertura
• Al riparo dalla luce diretta, conservare in un armadio chiuso o in una scatola opaca per preservare la brillantezza metallica nel tempo
• Barattolo ben chiuso ermeticamente dopo ogni utilizzo per evitare ossidazione e contaminazione da polveri
• Temperatura stabile 15-25°C, lontano da fonti di calore eccessivo
• Verifica prima dell'uso, se la polvere appare agglomerata dall'umidità, setacciarla prima dell'applicazione per recuperare il suo aspetto polverulento

Ben conservata, la polvere mantiene tutte le sue proprietà per diversi anni senza degradazione. Il formato da 56,7 g permette di coprire diverse decine di cake dummies mezzi, investimento ammortizzato rapidamente per i cake designer attivi nel settore wedding torte per eventi.

• Pennelli piatti per doratura di qualità professionale per applicazione a pennello asciutto
• Ringiovanitore o diluente per coloranti alimentari per applicazione in pittura liquida
• Pasta di zucchero Renshaw Extra bianca per copertura di cake dummies in polistirene
• Pastillage e gum paste per figurine decorative da dorare dopo essiccazione rigida
• Cake dummies in polistirene di varie dimensioni per strutture di wedding cakes in esposizione
• Aerografo alimentare per applicazione a spruzzo uniforme su grandi pezzi
• Cake drums PME bianchi in diversi diametri compatibili, disponibili nella collezione cake drum Patissland
• Spatole e lisciatori per cake design, consulta la nostra collezione spatole da pasticceria per lisciare i cake dummies prima della doratura
• Stampi per layer cake per i piani reali della wedding cake combinati con piani dummy, vedi la collezione stampi per layer cake Patissland
• Ricette esclusive per i piani reali della wedding cake, la nostra ricetta Molly Cake Vaniglia e la nostra ricetta Molly Cake Cioccolato
• Fogli d'oro commestibili 24 carati Azucren, alternativa per gli elementi della torta realmente consumati, complemento naturale del Cake Lace non commestibile
• Scatole per torte formato grande con finestra trasparente per il trasporto sicuro delle wedding cakes finite

Perché il Cake Lace non è commestibile?
La formula del Cake Lace Oro Brillante non ha ricevuto la certificazione alimentare E175 riservata aux ors commestibili. La sua composizione conferisce un effetto metallico intenso superiore, ma nécessite un usage strictement décoratif. Ne jamais applicare su zone commestibili.

Quanti cake dummy si possono dorare con un barattolo da 56,7 g?
A seconda della dimensione dei dummy e del metodo di applicazione, conta circa 15-30 cake dummy medi (Ø 15-20 cm) con applicazione a pennello a secco, 8-15 con applicazione liquida diluita. Il formato grande da 56,7 g è pensato per uso professionale regolare su più mesi.

Il Cake Lace aderisce sulla pasta di zucchero Renshaw?
Sì, perfettamente, a condizione che la pasta di zucchero sia completamente asciutta e lisciata. L'applicazione si fa con pennello a secco o con vernice diluita a seconda dell'effetto desiderato (matte o lucido brillante).

Si può usare il Cake Lace su un wedding cake "misto" (piani reali + dummy)?
Sì, è anche un uso classico. Applica il Cake Lace SOLO sui piani dummy e gli elementi decorativi non commestibili (toppers, basi, pastigliaggio). Per i piani reali destinati alla degustazione, usa le foglie d'oro commestibili Azucren 24 carati. Indica chiaramente al cliente quali elementi della torta sono commestibili e i quali non lo sono.

Il Cake Lace può essere protetto per durare in vetrina?
Sì, applica una vernice protettiva non commestibile come finitura per i cake dummies destinati a rimanere in vetrina per diversi mesi. Questo fissa la doratura e la protegge da manipolazioni, polveri e luce.

Differenza con una semplice vernice acrilica dorata?
Il Cake Lace è specificamente formulato per aderire ai supporti cake design (pasta di zucchero, pastigliaggio, gum paste, polistirolo rivestito) con una finitura metallica intenso e riproducibile. Le vernici acriliche classiche non aderiscono correttamente su questi supporti e possono danneggiare la pasta di zucchero a causa dei loro solventi. Il Cake Lace è l'investimento professionale che garantisce un risultato costante.

Come rimuovere la doratura se si è sbagliato?
Finché la doratura non è completamente asciutta, puoi pulirla delicatamente con un panno umido imbevuto di rejuvenator. Una volta asciutto, rimuoverlo pulire correttamente richiede di grattare delicatamente lo strato di pasta di zucchero interessato e poi coprire, operazione delicata. È meglio testare su un piccolo campione prima dell'applicazione finale.

È adatto a un uso amatoriale appassionato?
Sì, gli appassionati avanzati che realizzano wedding cake per persone care e vogliono un effetto metallico professionale su elementi decorativi (toppers, basi, pastigliaggio) trovano nel Cake Lace un prodotto accessibile e durevole. Il formato da 56,7 g servirà più anni di utilizzo occasionale.