Colorante idrosolubile Green Absolute 50g – Pavoni
Il colorante Green Absolute di Pavoni, sviluppato in collaborazione con lo chef Emmanuele Forcone, offre una tonalità verde netta, stabile e intensa. Ideale per professionisti e appassionati esigenti, questo colorante in polvere idrosolubile è perfetto per colorare le vostre preparazioni a base d’acqua: macarons, glasse, creme, pasta di zucchero e molto altro.
Un verde equilibrato e vibrante
Usato da solo o in associazione con altri colori, il verde Green evoca freschezza, natura e creatività. È ideale per dessert floreali, fruttati o tematici.
Caratteristiche tecniche
-
Tipo : Colorante in polvere idrosolubile
-
Colore : Green (vert)
-
Peso netto: 50 g
-
Utilizzo: Preparazioni idrosolubili (macaron, glasse, creme, decorazioni in zucchero…)
-
Dosaggio massimo: Conforme al regolamento (CE) n°1333/2008
-
Conservazione: Al riparo dalla luce e dall’aria, tra 20 e 25°C
-
Origine: Italia
-
Gamma: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingredienti
Coloranti: E102, E131
Altro ingrediente: solfato di sodio anidro
Può contenere tracce di latte e di frutta a guscio.
Informazioni normative
-
Non ingerire puro.
-
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
-
Attenzione: E102 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.
Perché scegliere il Green Absolute di Pavoni?
✔ Verde luminoso con eccellente potere coprente
✔ Altissima concentrazione di pigmenti
✔ Resistente alla cottura, al freddo e alla luce
✔ Sviluppato da un campione del mondo di pasticceria
Idee d’uso
-
Macaron al tè verde, lime o menta
-
Glasse lucide, velluto o specchio con effetto naturale
-
Pasta di zucchero per fiori, fogliame o decorazioni giocose
-
Creme pasticcere o ganache colorate
-
Pezzi artistici in zucchero o pastigliaggio
Ordina ora il colorante Green Absolute 50g e dona un tocco vegetale e moderno alle tue creazioni.
