Sparkling Sugar – 15 kg – Sosa
Lo zucchero frizzante in formato grande per i professionisti
Il Sparkling Sugar Sosa 15 kg è appositamente progettato per le produzioni in volume. Offre lo stesso effetto esplosivo e frizzante della versione da 750 g, ma in confezione economica per laboratori di pasticceria, cioccolateria e gelateria. Questo zucchero effervescente libera le sue bolle a contatto con la saliva, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
Caratteristiche principali
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Effetto frizzante e croccante in bocca
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Formato 15 kg adatto alla produzione industriale o artigianale
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Ideale per torte, cioccolato, gelati e dessert creativi
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Prodotto vegetariano, certificato Kasher e compatibile Halal
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Senza grassi, senza OGM, senza ionizzazione
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Conservazione a lunga durata (24 mesi) nella confezione originale
Composizione
Zucchero, sciroppo di glucosio, gas propellente: anidride carbonica (E290), lattosio, acqua.
Allergeni: Contiene latte e derivati.
Può contenere tracce di uovo, arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, sedano, senape, solfiti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
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Energia: 1679 kJ / 395 kcal
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Grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
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Carboidrati: 98,7 g (di cui zuccheri: 85,3 g)
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Proteine: 0,1 g
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Sale: 0 g
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Umidità: <5 %
Uso e dosaggio
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Applicazioni: Decorazioni di pasticceria, cioccolato, gelati, dessert creativi.
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Modo d’uso: Cospargere sulle preparazioni fredde o a temperatura ambiente. Evitare il contatto prolungato con l’umidità per preservare l’effetto frizzante.
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Dosaggio: A seconda dell’effetto desiderato, generalmente 5-10 g per porzione.
Conservazione
Conservare tra 14 e 16°C, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e nella confezione ben chiusa.
Una volta aperto, utilizzare entro 15 giorni con un sacchetto di silice per evitare l’umidità.
Perché scegliere lo Sparkling Sugar Sosa da 15 kg?
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Soluzione economica per produzioni in serie
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Stessa qualità ed effetto spettacolare della versione da 750 g
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Adatto ai professionisti esigenti, cioccolatieri, pasticceri e gelatai
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