Uva Passa Bianca Secca – 2,5 kg – Sosa Ingredients
Le uve passa bianche secche Sosa, proposte in scatola da 2,5 kg, sono destinate ai professionisti della pasticceria, panetteria e confetteria alla ricerca di un frutto secco versatile, naturalmente dolce e ricco di aromi.
Formato professionale per una produttività ottimale
Grazie alla loro texture tenera e uniforme, queste uve sono perfette per le preparazioni artigianali o industriali. Il loro gusto dolce e fruttato apporta rotondità, umidità e golosità alle vostre creazioni, assicurando al contempo un'ottima tenuta in cottura.
Usi consigliati
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Pasticceria da forno: panini all'uva, brioche, rotoli
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Biscotti, barrette ai cereali, torte e granola
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Dessert freddi, gelati, entremets
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Confetteria e cioccolateria (inclusione nelle tavolette)
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Tè aromatizzati, guarnizioni o salse dolce-salate
Composizione
Ingredienti: Uva passa, acqua, antiossidante: anidride solforosa (E220)
Allergeni
Presenza di anidride solforosa e solfiti a concentrazioni superiori a 10 mg/kg espresso in SO².
Caratteristiche tecniche
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Aspetto: piccoli acini biondi dorati
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Texture: morbida, flessibile e leggermente appiccicosa
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Gusto: fruttato, dolce, concentrato in zuccheri naturali
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Confezionamento: scatola rigida da 2,5 kg
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Riferimento prodotto: 37770
Conservazione
Conservare in un luogo secco e fresco, al riparo dalla luce diretta e dall'umidità. Richiudere bene dopo ogni uso per garantire la freschezza del prodotto.
Uva passa di qualità superiore per ricette golose
Scegliere l'uva passa bianca secca Sosa significa optare per un ingrediente affidabile, facile da maneggiare e perfettamente adatto alle esigenze dei mestieri della ristorazione. Sia come inclusione che come guarnizione, rafforzano il valore gustativo e artigianale delle vostre ricette.
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