Pasta di Noci di Macadamia – 1 kg

Sosa Ingredients – Rif: 41528

Scoprite la pasta pura di noci di macadamia Sosa, appositamente concepita per artigiani e professionisti della gastronomia. Composta al 98 % da noci di macadamia, questa pasta ricca di gusto vi garantisce un'intensità aromatica eccezionale, senza zuccheri aggiunti.

Punti di forza

• 98 % di noci di macadamia

• Senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma

• Texture liscia, omogenea e facile da integrare

• Gusto dolce e burroso di macadamia tostato

• Prodotto vegetariano

• Appartiene alla Selezione Trasparenza Sosa

Applicazioni consigliate

Polivalente e naturale, questa pasta è ideale per:

• Ganache e ripieni di cioccolato

• Gelati, creme gelato, mousse

• Pasticceria, viennoiserie, brioche

• Dessert e fondenti

• Salse dolci-salate originali

Modalità d'uso

Incorporate direttamente la pasta nelle vostre preparazioni.
Il dosaggio consigliato è dal 2 al 5 % a seconda del tipo di ricetta e dell'intensità desiderata.
Può essere utilizzata sia a freddo che a caldo.

Composizione e allergeni

• Ingredienti : noci di macadamia (98 %), lecitina di soia (E322)

• Allergeni : contiene frutta a guscio (macadamia), soia

• Può contenere tracce di: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, pistacchi, uova, arachidi, latte, semi di sesamo