Stampo in silicone Truffle Éclair 75 ml – Silikomart Professional
Elevate le vostre creazioni di pasticceria con il moule Truffle Éclair 75 ml di Silikomart Professional, progettato in collaborazione con il pasticcere Carmine Di Donna. Questo stampo professionale si distingue per le sue linee moderne ed eleganti, perfette per valorizzare i vostri dessert al piatto e le porzioni individuali.
Grazie alle sue 8 cavità da 75 ml ciascuna, offre grande precisione e perfetta regolarità nella realizzazione di entremet, mousse, inserti o creazioni ghiacciate. Il suo design unico permette di rivisitare l'éclair tradizionale in una versione contemporanea e raffinata.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni cavità : 130 x 30 x h 27 mm
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Volume cavità : 75 ml
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Numero di cavità: 8
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Volume totale : 600 ml
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Accessorio incluso : tagliapasta in plastica per inserti o basi
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Materiale : silicone 100% platino, flessibile e antiaderente
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Resistenza : da -60 °C a +230 °C
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Durabilità : fino a 2000 utilizzi in forno
Applicazioni professionali
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Dessert monoporzione
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Dessert al piatto
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Inserti moderni per torte
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Creazioni ghiacciate o surgelate
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Pasticcini rivisitati in formato elegante
Punti di forza
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Collaborazione con Carmine Di Donna
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Design elegante e moderno
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Tagliapasta incluso per finiture perfette
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Adatto al forno, congelatore e surgelatore
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Ideale per una presentazione professionale
Aggiungete un tocco di eleganza e creatività ai vostri dessert grazie al moule Truffle Éclair 75 ml Silikomart Professional. Ordinate oggi stesso e valorizzate le vostre creazioni di pasticceria con uno strumento degno dei più grandi chef.
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