Coffret 50 Carrés Noir – Valrhona (250 g)

La dégustation signature Valrhona en format partage. Ce coffret réunit 50 carrés de chocolat noir de 5 origines & intensités pour explorer toute l’amplitude aromatique de 85% à 60%.

Ce que vous allez aimer

• Sélection iconique : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Oriado 60%.

• Expérience de dégustation : amers nobles, fruits rouges, notes boisées & vanillées selon les crus.

• Coffret éco-conçu & recyclable, maison certifiée B Corp.

• Idée cadeau premium pour hôtes, équipes, clients.

Notes de dégustation (court)

• Abinao 85% : intensité cacao, amertume longue et pure.

• Tulakalum 75% : chocolat noir bio République Dominicaine, puissance équilibrée, fruits secs.

• Guanaja 70% : iconique, complexité aromatique et amertume maîtrisée.

• Manjari 64% : Madagascar, éclat fruits rouges acidulés.

• Oriado 60% : douceur cacaotée, vanille et rondeur.

Ingrédients (communs)

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, sucre de canne, sucre roux, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille, extrait naturel de vanille.
Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant lait. Traces possibles : fruits à coque, soja, gluten.
Cacao : 60% minimum. Pur beurre de cacao.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie 2370 kJ / 572 kcal · Lipides 42,2 g dont saturés 25,4 g · Glucides 32,7 g dont sucres 29 g · Protéines 8,66 g · Sel 0,02 g · Fibres 13,2 g.

Utilisation & service

• Dégustation à 18–20 °C, avec café, thé ou rhum vieux.

• Parfait en plateau découverte ou mini mignardises.

Conservation

À l’abri de la chaleur (16–18 °C), de l’humidité et des odeurs.

Poids net : 250g