Limone candito a dadini 7x7 mm – Cold Confit 2 kg
Sosa Ingredients – Rif. 44581
I cubetti di limone candito 7x7 mm firmati Sosa Ingredients offrono una soluzione professionale per tutte le vostre creazioni dolci. Grazie alla tecnologia Cold Confit, questo prodotto beneficia di un uso ridotto di zucchero pur mantenendo il gusto naturale e intenso del frutto.
Senza conservanti, con una consistenza morbida e soffice, si integrano perfettamente nelle preparazioni artigianali più esigenti.
✔️ Caratteristiche tecniche :
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Forma : dadini di limone candito – 7 x 7 mm
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Confezionamento : vaschetta da 2 kg
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Aspetto : cubetti brillanti, leggermente traslucidi
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Texture : morbida
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Colore : giallo vivo naturale
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Metodo : canditura a freddo (Cold Confit)
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Senza conservanti
Applicazioni raccomandate:
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Inclusione in torte da viaggio, cake, brioche, panettoni
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Decorazione di cioccolatini, tavolette, dessert
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Perfetto per gelati artigianali e pasticceria fine
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Ideale per rivestimenti o guarnizioni croccanti
Ingredienti:
Limone, zucchero, glucosio, acqua.
Allergeni :
Può contenere tracce di latte e derivati.
Conservazione :
Conservare in luogo fresco e asciutto. Richiudere accuratamente dopo l'apertura.
Confezionamento :
Vassoio sigillato – 2 kg netti
Durata:
Prodotto stabile a temperatura ambiente. Da consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.
Perché scegliere la frutta candita Cold Confit di Sosa?
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Gusto naturale e intenso del frutto
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Basso contenuto di zucchero
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Texture morbida, non cristallizzata
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Perfetto per ambienti umidi (gelati, ganache, farciture)
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Alta qualità professionale – selezione Trasparenza Sosa
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