Rami cioccolato al latte 33 % ripieni di gianduja – 2,5 kg

Rami cioccolato al latte 33 % ripieni di gianduja – 2,5 kg

Villars – Réf : 40319
Conditionnement : Boîte de 2,5 kg – environ 234 pièces (11 g chacune, longueur 7,7 cm)
Certification : Swissness

Descrizione

I rami di cioccolato al latte Villars sono ripieni di un gianduja cremoso a base di nocciole, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza lattiginosa e note praliné. La loro consistenza fondente e il formato pratico li rendono un ingrediente versatile per le vostre creazioni professionali.

Caratteristiche principali

• Cioccolato al latte svizzero con minimo 33% di cacao

• Ripieno gianduja ricco di nocciole

• Perfetta tenuta in cottura e a freddo

• Lunghezza ideale per viennoiserie, pain au chocolat, inserti di pasticceria o decorazioni

• Gusto armonioso di latte e pralinato

Composizione

Zucchero*, pasta di cacao, burro di cacao, nocciole, latte intero* in polvere, latte scremato* in polvere, burro* (latte), siero di latte* in polvere, estratto di malto in polvere (orzo), emulsionanti (lecitine (soia, colza)), aroma naturale di vaniglia.
*Ingredienti di origine svizzera.
Cacao: minimo 33% – Sostanza secca del latte: minimo 23%.

Allergeni

Contiene: latte, orzo, soia, nocciole.
Può contenere: mandorle, noci, noci pecan, anacardi, pistacchi, uova, grano.

Valori nutrizionali (per 100 g)

• Energia: 2275 kJ / 545 kcal

• Grassi: 35 g
    di cui acidi grassi saturi: 17 g

• Carboidrati: 52 g
    di cui zuccheri : 49 g

• Proteine: 6,9 g

• Fibre: 3,9 g

• Sale: 0,16 g

Consigli d’uso

Perfette per guarnire viennoiserie, pain au chocolat, sfoglie o decorare torte e dessert. Mantengono la loro forma e la loro morbidezza dopo la cottura.