Stampo PX3222S MUG di Antonio Bachour

Stampo in Silicone Pavoni PX3222S MUG – Antonio Bachour × Pavoni Italia

L’illusione perfetta del caffè gourmand.
Ideato da Antonio Bachour, lo stampo PX3222S MUG della gamma Pavoflex permette di realizzare dessert 3D a forma di tazza da caffè di un realismo sorprendente. Un design firmato Pavoni che unisce creatività ed eccellenza tecnica.

Grazie al suo sistema doppio, tazza (cup) e coperchio (mug), questo stampo offre un risultato professionale di grande precisione, ideale per creazioni trompe-l’œil, ghiacciate, pasticcere o dessert monoporzione.

Realizzato in silicone Platinum 100% alimentare, garantisce un distacco netto, una resistenza termica ottimale e una durata eccezionale.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Pavoni Italia

• Collezione: Pavoflex

• Riferimento: PX3222S MUG

• Creatore: Antonio Bachour

• Dimensioni della piastra: 300 x 200 mm

• Dimensioni tazza (cup): Ø55 x 60 mm – 97 ml

• Dimensioni coperchio (mug): Ø60 x 10 mm – 20 ml

• Numero di cavità: 8

• Materiale: Silicone Platinum 100% alimentare

• Temperature d’uso: da -40 °C a +250 °C

• Compatibilità: forno, microonde, congelatore, lavastoviglie

I vantaggi dello stampo MUG PX3222S

• Effetto 3D ultra-realistico, ispirato al design di un bicchiere da caffè

• Struttura doppia per riprodurre la tazza e il suo coperchio

• Finitura liscia e precisa per una glassa o uno spray velluto perfetti

• Facile distacco grazie alla flessibilità del silicone Platinum

• Resistenza termica estrema, per creazioni ghiacciate o cotte

• Progettato con Antonio Bachour, uno dei pasticceri più influenti al mondo

Questo stampo è ideale per dessert monoporzione, mousse ghiacciate, dessert con effetto trompe-l’œil e presentazioni moderne in negozio o in concorso.

Consiglio Patissland:
Abbina lo stampo MUG PX3222S a uno spray velluto cioccolato o marrone per imitare la texture di un bicchiere da caffè, e gioca con gli strati interni (mousse, caramello, biscotto) per un effetto visivo spettacolare.