Moule en Silicone "Passion" Pavoni (PX4305)
Presentazione del prodotto
Lo stampo in silicone Pavoni "Passion", riferimento PX4305, è appositamente progettato per i professionisti della pasticceria che cercano uno strumento performante e innovativo. Questo stampo, appartenente alla collezione Pavoflex, permette di realizzare eleganti creazioni a forma di cuore, perfette per singoli dessert dolci o salati. Grazie alla sua lavorazione di qualità in silicone platinico liquido, questo stampo garantisce una definizione impeccabile dei dettagli e una grande durata.
Caratteristiche tecniche
- Collezione : Pavoflex
- Dimensioni della Moule: 300 x 400 mm
- Numero di cavità : 12 cavità
- Volume di ciascuna cavità: ~100 ml
- Dimensioni della cavità: a forma di cuore, appositamente progettata per un effetto 3D realistico
Vantaggi e caratteristiche
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Silicone platino di qualità superiore: Realizzato in silicone platino di alta qualità, lo stampo "Passion" offre un'eccezionale resistenza termica, permettendone l'utilizzo sia in forno che in congelatore (da - 40°C a + 250°C). Questo materiale premium è ideale per i professionisti che desiderano uno stampo affidabile e resistente.
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Tecnologia Avanzata di Iniezione: Grazie ad un metodo di pressatura ad iniezione, ogni dettaglio della forma del cuore è perfettamente definito, consentendo di ottenere dessert dall'aspetto liscio e omogeneo. Questo processo garantisce una finitura professionale, senza imperfezioni, per risultati visivi ottimali.
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Versatilità di utilizzo: Perfetto per varie preparazioni, questo stampo può essere utilizzato per creare mousse, dessert, gelatine o anche porzioni salate, mantenendo una forma impeccabile. Si adatta alle esigenze creative dei pasticceri, offrendo così grande libertà di espressione.
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Facilità di rilascio: Il silicone flessibile e antiaderente consente un facile rilascio, preservando così l'integrità delle creazioni. Un notevole vantaggio per dolci delicati o preparazioni surgelate.
Consigli per l'uso
Prima del primo utilizzo si consiglia di lavare lo stampo con acqua tiepida e sapone. Per risultati ottimali, assicurarsi di distribuire uniformemente i preparati in ciascuna cavità per ottenere una cottura uniforme o una stabilizzazione uniforme a freddo. Questo stampo è compatibile anche con il lavaggio in lavastoviglie.
Esempi di applicazione
Lo stampo "Passione" è perfetto per occasioni speciali come San Valentino, matrimoni o qualsiasi evento in cui l'eleganza e il simbolismo del cuore sono al centro dell'attenzione. Gli chef possono utilizzarlo per creare dessert dai sapori fruttati, di cioccolato o anche antipasti salati in versione trompe-l'oeil.
Ulteriori informazioni
- Compatibilità con forno e congelatore: supporta temperature estreme da -40°C a +250°C
- Pulizia: lavabile in lavastoviglie per una facile manutenzione
- Origine : Prodotto in Italia
