Isomalto Blu Pre-Temperato 125 g – Squires Kitchen

Effetti vetro blu cobalto, gocce cristalline, schegge in stile zaffiro, gemme ghiacciate… L’Isomalto Blu Squires Kitchen apre la porta a decorazioni premium direttamente al microonde. Già temperato e pronto a fondere, offre una trasparenza colorata di una profondità degna delle pietre preziose, ideale per biscotti vetro, decorazioni artistiche e zucchero tirato.

Il suo colore blu intenso (E133) evita l’aggiunta di coloranti: si fonde, si lavora, si decora.

Perché scegliere l’Isomalto Blu?

• Colore blu zaffiro già integrato

• Nessun temperaggio richiesto

• Resistente all’umidità (non si annebbia)

• Trasparente e brillante come il vetro

• 50% meno calorico dello zucchero

• Ideale in piccole quantità grazie al formato Easy Pip

Per quali decorazioni?

• Gioielli commestibili in stile zaffiro

• Biscotti vetro color blu (effetto “stained glass”)

• Gocce e perle ghiacciate per cake design

• Decorazioni moderne in zucchero tirato

• Schegge e forme testurizzate artistiche

Consiglio esperto: Per accentuare la profondità del blu, aggiungere una punta di polvere madreperlacea argento a freddo dopo lo sformaggio.

Modalità d’uso

1. Versare la quantità desiderata in un contenitore adatto al microonde.

2. Far fondere a intervalli di 30 secondi, mescolando tra uno e l’altro.

3. Usare guanti: l’isomalto diventa molto caldo.

4. Lasciare che le bolle si fermino poi versare o lavorare.

5. Per lisciare: passare rapidamente un cannello sulla superficie.

Manipolazione vietata ai bambini.

Ingredienti

Isomalto, colorante: E133.

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni nel sito di produzione: uova, latte, soia, frutta a guscio, solfiti, glutine.

Adatto a vegetariani e vegani
Senza OGM
Senza zucchero (senza saccarosio)