Scaglie di Limone Candito Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Porta una nota fresca e agrumata a tutte le tue creazioni con le scaglie di limone candito Sosa. Grazie alla tecnologia Cold Confit, questa gamma consente un uso ragionato dello zucchero preservando l’intensità naturale del frutto.
Pensato per i professionisti della pasticceria, questo formato da 1,25 kg è ideale per un uso regolare in laboratorio, in negozio o in produzione artigianale.
I vantaggi del prodotto
-
Tecnologia Cold Confit : contenuto ridotto di zucchero, sapore preservato
-
Gusto intenso di limone candito
-
Senza conservanti né additivi superflui
-
Consistenza morbida e fondente ideale per inclusioni
-
Perfetti per la decorazione di cioccolatini, dolci da viaggio o dessert
Applicazioni professionali
Le scaglie di limone candito possono essere:
-
Ricoperti di cioccolato per confetteria artigianale
-
Incorporati in brioche, panettone, cake e viennoiserie
-
Usati come guarnizione in gelati, mousse o dessert
-
Utilizzati come topping per tavolette, mendiants o barrette di cereali fatte in casa
Composizione & Allergeni
-
Ingredienti : Zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, limone, succo di limone, maltodestrina, acido citrico (E330), aroma naturale
-
Allergeni : Può contenere tracce di latte e derivati
Confezionamento
-
Peso netto : 1,25 kg
-
Riferimento prodotto : 41531
-
Marca : Sosa Ingredients
-
Gamma : Selezione Trasparenza – Cold Confit
Per una pasticceria più naturale
La gamma Cold Confit di Sosa è sviluppata per rispondere alle esigenze degli artigiani di oggi: meno zucchero, più frutta, nessun conservante. Le scaglie di limone candito si distinguono per il loro gusto autentico e la loro consistenza adatta a tutti i tipi di preparazioni dolci.
Aggiungi al carrello
Ottimizza le tue creazioni con l’aroma puro del limone candito. Perfetto per le tue produzioni stagionali, i tuoi dolci da viaggio o le decorazioni per le feste.
Ordina subito il tuo barattolo da 1,25 kg!
