Base rotonda - Bianco (scegli il diametro)

Vassoio per torta bianco Azucren: presentazione pulita, profilo sottile

Questo vassoio rotondo del marchio Azucren è un supporto sottile di 3 mm in cartone ad alta densità, con rivestimento rinforzato e bordi leggermente smerlati. La sua finitura bianca opaca valorizza una layer cake, un entremets o una serie di pasticcini individuali, perfetto sia per una torta nuziale che per una cerimonia familiare.

Caratteristiche

• ● Colore bianco, finitura opaca
• ● Diametri disponibili: 20, 25 o 30 cm
• ● Spessore: 3 mm
• ● Cartone ad alta densità, rivestimento rinforzato
• ● Bordi leggermente smerlati
• ● Riutilizzabile se non a contatto con umidità

Consigli d'uso

Scegliete il diametro esattamente uguale a quello della torta per un montaggio invisibile sotto la pasta di zucchero, oppure 5 cm in più per una margine di presentazione su un buffet dolce. Il profilo di 3 mm permette anche di usare questo vassoio come separatore interno in una torta a più piani: un vassoio sotto ogni strato, appoggiato sui supporti di sostegno.

Suggerimento per l'uso: montate il vostro layer cake direttamente sul vassoio da 20 cm, lisciate la ganache, conservate in frigorifero, poi inserite il tutto in una scatola per torte dello stesso diametro. La torta non si muove durante il trasporto e si presenta senza trasferimenti all'arrivo.

Da notare: con i suoi 3 mm di spessore, questo vassoio è pensato per la presentazione, il trasporto in scatola e la separazione degli strati. Per servire da base a una torta a più piani pesante, abbinalo a un supporto spesso che sostenga il peso.

Domande frequenti

Qual è la differenza con un cake drum?
Il drum è una base spessa e portante, questo vassoio è un supporto sottile di 3 mm destinato alla presentazione e alla separazione degli strati. I due si completano: trova le basi spesse nella collezione Cake Drum.

Si può posare la torta direttamente sopra?
Sì, la superficie rivestita è adatta al contatto con le preparazioni. Evita però farciture molto umide a contatto prolungato, poiché il cuore del vassoio è in cartone.

È riutilizzabile?
Sì, purché la superficie rimanga pulita e asciutta. Puliscilo senza bagnarlo e conservalo in piano. In caso di contatto con una farcitura umida, usalo una sola volta.