FUNCAKES - Zuccheri
Zucchero a velo neve (Codineige) - 150 g
Zucchero decorativo che non si scioglie, nemmeno in frigorifero.
Lo Zucchero a velo neve FUNCAKES, chiamato anche Codineige, è uno zucchero decorativo che non si scioglie, a base di destrosio. A differenza del classico zucchero a velo, mantiene la sua consistenza e il suo colore bianco a contatto con l'umidità o il freddo, permettendo di preparare i dessert in anticipo senza che la decorazione diventi umida o appiccicosa.
1Caratteristiche
150 g
Contenuto netto
Bustina
75 %
Destrosio
Base dello zucchero che non si scioglie
Non si scioglie
Comportamento
Resiste al freddo e all'umidità
2Utilizzi
- Frittelle, churros e prodotti da forno lievitati.
- Biscotti, frollini e cookies.
- Torte e waffle, anche conservati in frigorifero.
- Tronchetti di Natale e dessert stagionali per un effetto neve.
Da notare: contiene amido di frumento (glutine). Può contenere tracce di uova, latte e frutta a guscio. Non confondere con lo Zucchero a velo senza glutine FUNCAKES, a base di amido di mais.
3Scheda tecnica
| Composizione | Destrosio (75 %), amido di frumento, antiagglomerante E470a, colorante bianco E170, olio vegetale (olio di palmisti), aroma |
| Allergeni | Contiene frumento (glutine). Può contenere tracce di uova, latte e frutta a guscio |
| Comportamento | Non si scioglie, nemmeno in frigorifero o a contatto con preparazioni umide |
| Conservazione | Luogo asciutto, a temperatura ambiente |
| Formato | Bustina da 150 g |
4Domande frequenti
Questo zucchero contiene glutine?
Sì, la sua base è costituita da amido di frumento: non è adatto a una dieta senza glutine, a differenza dello Zucchero a velo senza glutine FUNCAKES da 500 g.
Si può usare su una torta da mettere nel congelatore o in frigorifero?
Sì, è il suo principale vantaggio: mantiene il suo aspetto bianco e asciutto anche al freddo, mentre il classico zucchero a velo diventa umido e trasparente.
Qual è la differenza rispetto al classico zucchero a velo?
Il classico zucchero a velo si scioglie a contatto con l'umidità e si dissolve durante la cottura. Lo Zucchero a velo neve rimane stabile e polveroso, perciò è uno zucchero decorativo più che un ingrediente per preparazioni (ghiaccia reale, crema al burro).
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