Burro di Cacao Chocolart - Rosso 200g

Colorante al Burro di Cacao Rosso – Chocolart Pavoni – 200 g

Il colorante Chocolart Rosso di Pavoni è un colorante professionale pronto all’uso, formulato a base di burro di cacao e colorante E129. Permette di ottenere un rosso vivo, profondo e stabile, ideale per tutte le tue creazioni in cioccolato, sia nella massa, in superficie o in decorazioni stampate.

Una tinta potente e versatile

Facile da usare, si fa fondere, si tempera e si applica direttamente con aerografo, pennello o stampo. Offre un risultato omogeneo e intenso, perfetto per feste, decorazioni floreali, dessert glamour o finiture di alta qualità.

Caratteristiche tecniche:

• Tipo: Colorante al burro di cacao pronto all’uso

• Colore: Rosso

• Peso netto: 200 g

• Colorante: E129

• Dosaggio massimo consigliato: 11 g / kg

• Origine: Italia

• Marca: Pavoni – Chocolart

Modalità d’uso:

1. Far fondere il prodotto (non superare i 45 °C)

2. Temperare a 28 °C

3. Applicare con pennello, aerografo o in stampo

4. Richiudere ermeticamente dopo l’uso

5. Conservare in un luogo fresco e asciutto (20–25 °C), al riparo da luce e aria

Valori nutrizionali (per 100 g):

• Energia: 3330 kJ / 765 kcal

• Grassi: 90 g

  • di cui acidi grassi saturi: 54 g

• Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)

• Proteine: 0 g

• Sale: 0 g

Informazioni regolamentari:

• Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.

• E129: può avere un effetto indesiderato sull’attività e l’attenzione nei bambini.

• Non ingerire così com'è.

• Uso esterno solamente.

• Riservato ai professionisti.

Perché scegliere il Colorante Rosso Chocolart Pavoni?

Tinta rossa intensa e brillante
Applicazione diretta, senza aggiunte o miscele
Perfetto per decorazioni, stampi, inserti o spruzzatura
Alta stabilità termica e colorimetrica