Stampo Mauresque Carré – Silikomart Professional
Dai un tocco di eleganza orientale alle tue creazioni di pasticceria.
Lo stampo Mauresque Carré di Silikomart Professional si ispira ai magnifici motivi geometrici dell’architettura moresca. Con la sua incisione delicata e le linee quadrate armoniose, permette di realizzare dessert di grande finezza visiva.
Realizzato in silicone alimentare 100% platinum, questo stampo professionale garantisce uno sformaggio perfetto e una cottura omogenea. È ideale per creazioni dolci come entremets, inserti, ganache o cioccolato, ma anche per bocconcini salati originali. La sua texture scolpita sul fondo dello stampo dona una finitura raffinata senza sforzo.
Caratteristiche tecniche:
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Dimensioni di una cavità : 40 x 40 mm
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Altezza : 16 mm
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Volume per cavità : circa 20 ml
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Numero di cavità : 15
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Volume totale : 300 ml
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Materiale : silicone alimentare 100% platinum
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Temperature d’uso : -60°C a +230°C
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Compatibile : congelatore, forno, microonde, lavastoviglie
Vantaggi:
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Design orientale unico per creazioni eleganti e originali
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Superficie antiaderente per uno sformaggio perfetto
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Versatile: entremets, caramelle, mousse, ganache, gelatine, inserti…
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Resiste a temperature estreme per tutte le tue voglie dolci o salate
Utilizzi consigliati :
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Ideale per mignon a tema orientale o raffinato
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Adatto per buffet, dessert da ristorante o vetrine eleganti
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Perfetto per stampi in cioccolato con decorazione integrata
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Può essere utilizzato per realizzare basi testurizzate o inserti sofisticati
