Glucosio in polvere 33DE - Sosa
Glucosio in polvere 33DE della marca Sosa è uno sciroppo di glucosio disidratato, ottenuto dall'idrolisi enzimatica parziale dell'amido di mais. Questo prodotto è indispensabile per la preparazione di numerose ricette di pasticceria e pasticceria, come caramelle, caramelle e gelati. Aiuta a controllare la consistenza delle preparazioni e a prevenire la cristallizzazione degli zuccheri.
caratteristiche principali :
- Tipo di glucosio: 33DE, ideale per preparazioni dolci
- Origine: amido di mais alimentare
- Formato : Barattolo da 500 grammi
Usi :
Questa polvere di glucosio è ideale per stabilizzare le consistenze di gelati, pasticceria e pasticceria. Aiuta inoltre a mantenere l'umidità delle preparazioni e previene la ricristallizzazione dello zucchero in prodotti come fondenti o glasse.
Benefici :
- Facilita lo scioglimento dello zucchero
- Migliora la consistenza dei prodotti dolci
- Versatile in numerose preparazioni culinarie
- Tempo di preparazione dell'ordine: potrebbero essere necessari fino a 2 giorni di preparazione.
