Pasta de Azúcar - BLANC ELITE - 100g

Pasta de Azúcar Azucren Elite Blanca 100g – Formato Ideal para Decoraciones Precisas

La pasta de azúcar Azucren Elite Blanco 100g es un formato adecuado para pequeñas creaciones en repostería creativa. Perfecta para el modelado de flores, figuritas y motivos decorativos, conserva una textura suave y homogénea, ideal para un trabajo de precisión. Su ligero sabor a limón se combina discretamente con tus postres, aportando un toque refinado.

Características y Beneficios

• Formato práctico para el trabajo de precisión y las pequeñas cantidades
• Textura elástica y manejable, adecuada para decorados detallados
• No se agrieta y conserva su elasticidad después de la aplicación.
• Sin gluten y sin alérgenos
• Color blanco puro para un acabado estético óptimo

Ingredientes

• Pasta de azúcar
• Almidón de patata
• Sirope de glucosa
• Grasa vegetal hidrogenada de palma
• Goma de celulosa (E415)
• Estabilizador (E420)
• Conservador (E202)
• Aroma natural de limón

Producto conforme a las normas europeas CE 1333/2008.

Valores nutricionales por 100 g

• Energía: 1619 kJ / 383 kcal
• Grasas: 6,2 g
  • Dont ácidos grasos saturados: 6,19 g
• Carbohidratos: 81,6 g
  • No azúcares: 30,5 g
• Proteína: <0,5 g
• Sal: 0,075 g

Condicionamiento y Conservación

• Formato disponible: 100g
• Embalaje: Bolsa protectora al vacío, calidad alimentaria
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
• Duración de vida: 24 meses después de la fabricación

Instrucciones de uso

1. Amasar ligeramente la masa para ablandarla antes de manipularla.
2. Extender con un rodillo antiadherente para un resultado liso y homogéneo.
3. Utilizar cortadores para cortes precisos adecuados para cupcakes, galletas y pequeños decorados.
4. Para el modelado, añadir una pequeña cantidad de CMC para reforzar la sujeción de las creaciones en 3D.
5. Conservar la masa no utilizada en un film alimentario hermético para evitar que se seque.

Recomendaciones para un resultado óptimo

• Trabajar a temperatura ambiente para una elasticidad óptima
• Espolvorear ligeramente la superficie de trabajo con azúcar glas para evitar que se pegue.
• Manipular con manos secas y limpias para preservar la textura

La pasta de azúcar Azucren Elite Blanc 100g es un imprescindible para los amantes del cake design, ofreciendo una solución flexible y práctica para creaciones de alta precisión.

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