Dulce de Leche Jacobo Lozano – Cubo 1,8 kg
Descripción del producto
El Dulce de Leche Jacobo Lozano es una confitura de leche española con textura cremosa, sabor delicadamente caramelizado y aroma a vainilla. Diseñado para uso profesional, es ideal para la pastelería, heladería, confitería y bollería.
Su equilibrio entre dulzura y riqueza aromática lo convierte en un ingrediente imprescindible para tus creaciones gourmet.
Fabricado en Andalucía por Jacobo Lozano S.L., especialista reconocido en productos lácteos para pastelería artesanal, este Dulce de Leche se distingue por su calidad constante y su gran estabilidad al hornear.
Aplicaciones
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Relleno para postres, pasteles, donuts, crepes, profiteroles o muffins
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Perfecto para cremas, helados, mousses o insertos
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Puede usarse en torneado o en inyección en bollería
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Compatible con uso en caliente o en frío
Características técnicas
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Peso neto : 1,8 kg
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Textura: cremosa, homogénea, fácil de trabajar
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Sabor: caramelo con leche, ligeramente vainillado
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Color: marrón claro a dorado
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Origen: España (Sevilla)
Ingredientes
Leche entera en polvo reconstituida, azúcar, grasa vegetal (palma y coco), jarabe de glucosa, estabilizante: E-322 (lecitina de soja), gelificante: E-406, sal, aroma natural de vainilla.
Alérgenos
Contiene leche y soja. Puede contener trazas de frutos secos y gluten.
Valores nutricionales medios (por 100 g)
| Elementos | Valor |
|---|---|
| Energía | 1 830 kJ / 437 kcal |
| Grasas | 14,5 g |
| - de los cuales ácidos grasos saturados | 8,5 g |
| Carbohidratos | 68 g |
| - de los cuales azúcares | 62 g |
| Proteínas | 6,5 g |
| Sal | 0,25 g |
Consejos de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
Cerrar cuidadosamente después de abrir.
Información adicional
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Envase: cubo de plástico resellable de 1,8 kg
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Fabricante: Jacobo Lozano S.L., Polígono Industrial La Chaparrilla, Parcela 39, Nave 5, 41016 Sevilla, España
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Producto adaptado a profesionales de la pastelería, heladería y restauración
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